葵瓜子是坚果,瓜子属于坚果类食品吗
小编:bj03
葵瓜子是坚果吗
瓜子属于坚果类。而瓜子的种类较多,包括葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。以下是葵花子的好处:
瓜子属于坚果类食品吗
瓜子属于坚果类食物。
瓜子是属于坚果类。坚果是对果仁外覆木质或革质硬壳的一种闭果分类,果皮坚硬,内含一粒或者多粒种子。它包括树坚果和果实种子类坚果两大类,核桃、栗子、开心果、杏仁等属于前者,而同样带壳的“铠甲战士”——瓜子,则属于果实种子类的坚果一类。坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等,对人体有益,可以补充大脑所需要的营养。
种类
瓜子的种类较多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。其中我们常吃到的葵花子是向日葵的果实。菊科草本植物向日葵的种子,又称葵瓜子、葵子。
其实葵花子是向日葵的果实,如果把瓜子当做两餐之间食用的零食,且在食用的时候控制量,确实是一种非常不错的选择。其实不但可以作为零食,而且还可以为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。
葵花籽是果实还是种子
葵花籽是大家都很喜欢吃的休闲零食,很多人不清楚葵花籽是种子还是果实,下面的我为你们介绍葵花籽是果实还是种子?葵花籽是坚果吗?
葵花籽是果实还是种子
葵花籽是果实。
首先,要搞清葵花籽是果实还是种子,我们需要了解什么是果实。从生物学的角度来说,果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房发育而成的器官。而我们看到的向日葵,虽然看上去是一个花朵,其实是由许多小花朵构成的巨大花盘。也就是说,每一朵向日葵的小花朵,将来都有可能经过受精之后形成向日葵的果实,也就是葵花籽。可见,葵花籽是植物的果实。
其次,从葵花籽的结构上分析,葵花籽是由果皮和仁构成的。而生物学中的种子,是由种皮、两片子叶和胚组成,而且种皮内有胚根、胚茎、胚芽等,由外表皮和内表皮两层组成,呈白色薄膜。而葵花籽并没有这些结构,因此,葵花籽更多意义上应该是果实,而不是种子。
所以说,葵花籽是由向日葵的雌花受精后,经子房的发育而来的,应该是果实。读完全文,葵花籽是果实还是种子这个问题自然就有了分晓了。可见在生活中对植物进行判断的时候,我们需要通过对植物的整体做认识和了解,才能够得到准确的答案。
葵花籽是坚果吗
葵花籽是坚果。
坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
瓜子,又叫瓜子儿。闭合果实,它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。
葵花籽的食疗价值
1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,使葵花籽具有预防贫血等作用,它也是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。
4、对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
5、具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外,还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量高得多。
葵花籽虽然用处多多,但是吃多了很容易上火哦。
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