辣木是什么蔬菜有什么作用，辣木籽的功效和作用及食用方法

辣木是什么蔬菜有什么作用

辣木又称鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，原产印度北部，全世界约有14个品种，现在我国也有大量种植。

辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。它的种子可净化水，出产食用油（在油漆和化妆品制造业中也有一定的价值）；辣木叶是国家新资源食品，它的根同样可食用。

辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。

辣木籽的功效和作用及食用方法

辣木功效：

种子可提取高级润滑油。

嫩叶可作汤食用，味美可口。

新鲜的辣木叶子可以当做蔬菜，直接被人体食用，因此在定植的2个月之后可以定期对枝梢上的嫩叶进行采摘，而相对比较老的叶子则可以在采摘之后经过焙炒制成茶叶。

另外，需要及时采收幼嫩且具有一定柔韧度的果荚，与新鲜的辣木叶子相同，幼嫩时期的辣木果荚同样可以烹调食用。

而当果荚完全发育成熟之后则可以采收辣木种子，用于榨油。

当果荚变成黄色且完全干瘪无多余水分之后，则可以将采收的种子碾压成粉末用于制成调味品。

辣木价值：

1.长期开花，无季节之分，用于四旁绿化、美化庭院而常有栽培。

2.材质较软，在民间多用于作薪柴，根部是雕刻的用料之一。

扩展资料；

注意事项：

1、糖尿病患者不能调蜂蜜服用。

2、过敏性体质人群和孕妇慎用，最好经医师指示后酌量食用。

3、辣木叶粉直接口服，最好在开饭前，用菜汤调服，忌空腹。

适用人群：

1、需补充维生素A、E、B和钙、铁等矿物质的人群。

2、低血压、高血压、糖尿病、肥胖症、癌症和便秘等患者。

3、长期使用电脑者。

参考资料；

百度百科：辣木

辣木的作用与功效

辣木可用于绿化观赏、雕刻、食用

1、绿化观赏，辣木长期开花，可用于绿化、美化环境。

2、雕刻，辣木根部是雕刻的用料之一。

3、食用，种子可提取高级润滑油；嫩叶可以当做蔬菜，直接被人体食用；老叶子则可以经过焙炒制成茶叶；幼嫩时期的辣木果荚可以烹调食用；果荚干瘪无水分之后，可以碾压成粉末用于制成调味品。

扩展资料：

辣木叶蛋花汤做法

准备材料：鸡蛋、辣木叶

1、将新鲜的辣木叶从枝上取下，洗净待用。

2、将蛋液倒入加了橄榄油的热锅中，待其稍微凝结后，加入水待其煮沸。

3、煮沸后，加入辣木叶，煮一分钟后关火。

4、出锅，享用。

辣木的叶子有什么功效

1、辣木被誉为“生命之树，神奇之树”，其根、皮、叶、花、果、种子、树胶等均可药用。根据印度森林部所出版的《印度药用植物百科全书》的记载，在印度的各种医药派别中，均除种子以外的辣木各个部位具有催欲、止痉挛、驱蠕虫、消炎、兴奋、强心、促进血液循环、利尿、预防结石、驱除肠内寄生虫、祛风和帮助消化的作用。

2、辣木根有利湿、健脾之效： 治食欲不振、石淋。根或根皮有祛风、消炎、健胃、利 尿、壮阳之效； 可治头痛、眩晕、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃气胀、胃肠痉挛、神经衰弱、高血压、糖尿病、坏血病、脚气病、皮肤病、脓疡及各种癌症。叶为妇科药；治子宫发炎、赤白带、淋病、梅毒。叶还有除湿、祛寒，壮阳、利尿、消肿之效。荚果有利湿、健脾胃之效；治肝病、关节疼痛、手脚麻痹。种子可治肝脾肿大。树胶可治齿骨疽、耳痛。

3、现代研究表明，辣木可以活化 细胞，增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖， 有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效。长期服用辣木对于降高血压、降 高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症、预防肿瘤，增强免疫力，保护心脏、保护胃黏膜（ 治疗胃溃疡），并能预防骨质疏松症、脂肪肝、酒精肝、增强消化、消除疲劳，以及治疗和预防抑郁症，改善男性生育能力，解决不孕问题，促进睡眠增强体力，改善人的精神状态，降低冠动脉硬化性心脏病等慢性 病的发病率，辅助治疗风湿症。还能有效改善支气 管炎，消除便秘，促进愈合伤口，预防结石，保护眼睛提高视力； 在改善贫血，提高记忆力，保持思维敏捷，平衡人体皮肤色素，美容等方面功效也很显著。

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