烧冬瓜的家常做法 烧冬瓜家常做法何大厨？

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烧冬瓜家常做法何大厨？

用料冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜各适量，蚝油1小勺，自然鲜酱油1小勺，盐1克，糖2克，食用油适量做法：1/9 冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐2/9 调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用3/9 锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生4/9 煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用5/9 底油爆香调匀碗汁6/9 在把倒回锅的冬瓜块炒匀7/9 然后倒入蒜末8/9 和香菜末，炒匀离火出锅9/9 装入盘中，端上餐桌享用。

主料冬瓜500克辅料大葱1根，盐3克，胡椒粉1茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，生姜1块，花生油30克1.冬瓜去皮去瓤，改切成方块2.大葱切段，生姜切末3.热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜4.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软5.倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒6.加适量清水，中小火烧制8分钟左右7.加入胡椒粉，调入适量的盐烧制冬瓜熟软,即可出锅。

一、用料冬瓜200 克生抽2 勺盐2 克生姜 五片蒜头 5瓣小葱 2根红辣椒 1个二、烧冬瓜的做法步骤步骤 1冬瓜去皮，切块，内侧划开小格子步骤 2放入盘中备用步骤 3生姜，蒜头，辣椒，小葱洗净切好备用步骤 4热锅下油，先把蒜末姜片爆香后捞出步骤 5冬瓜背面放入油中，中火香煎约3分钟步骤 6闻到冬瓜香味后，加入适量生抽，关小火步骤 7生抽润色后，加入辣椒，食盐少许，翻炒约一分钟步骤 8加入适量白开水，调大火焖约2分钟步骤 9收汁结束，加入小葱即可。

烧冬瓜的7种家常做法？

1冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐2调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用3锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生4煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用5底油爆香调匀碗汁6在把倒回锅的冬瓜块炒匀7然后倒入蒜末8和香菜末，炒匀离火出锅9成入盘中，端上餐桌享用。

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