烧茄子的家常做法 不加糖红烧茄子的家常做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答烧茄子的家常做法这个问题，包括不加糖红烧茄子的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

不加糖红烧茄子的家常做法？

用料茄子4个，淀粉适量，蒜瓣4瓣，辣椒1个生抽3勺，蚝油2勺，老抽2勺。

水适量1.把茄子切成滚刀块，加入1勺盐，腌制30分钟家常红烧茄子2.把腌制好的茄子水分挤一下，加入适量的干淀粉，每块茄子上都裹上淀粉就行家常红烧茄子3.锅里倒入适量的油，不需要很多，正常就行，加入蒜瓣辣椒煸香，加入茄子炒到变色变软家常红烧茄子4.加入生抽、蚝油、老抽和适量的水，大火煮开，转小火焖到茄子软，差不多5～7分钟，注意中途看看有没有粘锅底家常红烧茄子5.最后就可以装盘开吃啦。

红烧茄子最普通的十种家常做法？

主料:茄子(紫皮，长)4根辅料:大蒜2瓣， 葱3颗 ，生粉2勺 ，食盐小半勺 ，味极鲜半汤匙， 菜籽油400毫升 ，老干妈1勺 ，胡椒粉1克做法:步骤1 紫皮长茄子4根 去头去尾 洗净备用步骤2 茄子切成长条 装到盘中步骤3 倒入两勺生粉（看茄子的多少来定） 拌匀 使茄子均匀的裹上一层生粉步骤4 锅中倒入菜籽油 油温烧至7成热 倒入茄子炸至焦黄步骤5 盛起沥干少许油备用步骤6 葱蒜切末步骤7 锅洗净 倒入少许菜籽油 放入葱蒜煸香后放入1勺老干妈步骤8 接着倒入味极鲜酱油步骤9 小半勺的盐 翻炒均匀步骤10 炸好的茄子倒入步骤11 加入少许胡椒粉翻炒均匀步骤12 撒上葱花步骤13 稍微翻炒片刻 即可起锅。

红烧茄子少油的家常做法黄磊？

食材：茄子1根、肉末100克、柿子椒1个，盐半勺、郫县豆瓣酱1勺，生粉半勺、生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺、水小半碗，葱姜蒜适量。

做法：1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。

2、柿子椒切块备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。

5、锅里倒少许油，小火放入切好的蒜末姜末葱末炒香，接着把肉末快速滑散。

6、再放一勺豆瓣酱小火炒出红油。

7、加入腌好的茄子，翻炒匀，让茄子均匀的裹上酱料。

8、再倒入柿子椒翻炒均匀，把调好的碗汁倒入。

9、翻炒至入味即可。

关于烧茄子的家常做法的相关内容已为您解答，如果生活中还遇到其他问题，欢迎来沟通交流。

本文链接：http://www.afey.cn/zhbk/40671.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。