烤面包的做法 锡纸烤面包的做法?
小编:bj03
生活百味,一笑面对!今天来为大家解答烤面包的做法这个问题,包括锡纸烤面包的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!
锡纸烤面包的做法?
做法步骤:第1步、面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。
第2步、用筷子搅拌成面团。
第3步、面团抹上一层食用油发酵两小时。
第4步、发好的面团揉一揉排气。
第5步、分成几个剂子,拿一个剂子放面板上用手拽成薄片,卷起来。
第6步、烤盘铺上锡纸,锡纸刷上油。
第7步、放入烤盘,盖上保鲜膜二次醒发90分钟。
第8步、醒发好,刷上蛋黄撒上白芝麻。
烤箱上火170度下火180度烤20分钟即可。
家用烤箱烤面包具体做法?
用料高筋面粉 500克酵母 6克牛奶 280克鸡蛋 2个黄油 20克细砂糖 80克奶粉 24克盐 3克家常烤箱烤面包的做法步骤步骤 1加高筋面粉500克步骤 2加细砂糖80克步骤 3加酵母6克步骤 4加奶粉24克步骤 5加盐3克步骤 6加牛奶280克步骤 7加两个鸡蛋步骤 8加黄油 厨师机和面后 发酵一小时步骤 9把一碗热水放到烤箱里 烤箱开70℃ 二次发酵半个小时步骤 10刷全蛋液 进烤箱 230℃ 25分钟步骤 11齐活。
1/13 把所有原料放入面包机,包括黄油2/13 揉到扩展阶段就可以了3/13 放入冰箱冷藏发酵十五个小时左右4/13 发酵至2.5倍大 如果第二天发酵的不满意,就室温继续发酵5/13 把面团分成三份排气滚圆,松弛十分钟6/13 取一份松弛好的面团擀开,呈牛舌状7/13 纵向卷好 边缘抿薄,方便整形8/13 卷好后两头捏紧,成一个o型9/13 把火腿肠嵌在中间,自然发酵至两倍大10/13 准备好肉松,小葱花和鸡蛋液11/13 发酵到两倍大以后,表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟12/13 出炉前五分钟撒肉松和葱花13/13 OMG 香的哟(~˘▾˘)~。
烧烤店烤面包做法?
第一步:准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
2/9第二步:把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。
3/9第三步:将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。
4/9第四步:面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。
5/9第五步:按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。
6/9第六步:按照自己的喜好,把面团做成喜欢的样子。
7/9第七步:刷一层蛋液,撒上熟芝麻。
8/9第八步:放入烤箱,上下火180度,烤35分钟。
9/9面包出炉。
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