烙饼的做法大全家常 家常烙饼的家常做法?
小编:bj03
生活百味,一笑面对!今天来为大家解答烙饼的做法大全家常这个问题,包括家常烙饼的家常做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!
家常烙饼的家常做法?
材料:1、面粉300克2、水约150ml左右3、盐适量4、油适量步骤:1、将面粉和盐混合均匀,加入水搅拌成面糊状。
2、加入约1-2勺油在面糊中,搅拌均匀。
3、平底锅倒入1勺油,烧热后,将面糊倒入锅中,用铲子摊平,烙制成薄饼,烙至两面金黄即可。
4、依次将所有面糊烙完,即可享用。
温馨提示:在烙制饼时,要掌握火候,烤制时间不要过长,否则会糊掉或硬化。
可以根据个人口味,加入葱花、肉末等馅料,丰富口感。
老式贴饼子的家常做法?
老式贴饼子,通常情况下,指的是北方玉米面饼子。
首先用开水把玉米面烫一下,增加它的口感,稍微晾凉,带着余温时,加少量白面,这也是为了让玉米面口感更好。
再加几克酵母粉,一勺白糖,白糖的作用,是促进发酵,也可以缩短发酵时间,然后放到暖和点地方。
待面团蓬松涨大,就表示发酵好了,撒一丢丢苏打粉,揉面排气后,把玉米饼均匀贴在锅边上,或者用电饼铛烤着也可以。
天天奶奶烙饼的家常做法?
食材:普通面粉500克、酵母5克、盐2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。
做法:1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。
2、用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀,然后加入15克玉米油。
3、边淋入温水,边用筷子不停地搅拌,直到把温水全部加入,搅拌成面絮状。
做白吉馍,水量比做家常烙饼要少很多4、之后用手把面絮揉成光滑的面团。
面团要多揉一会儿,做到“三光”:面光盆中手光。
5、然后盖上保鲜膜,让面团在温暖处发酵到大约1.5倍大。
6、把面团拿到案板上,把面再揉上一遍排气,然后分成大小一致的面剂子7、把面剂搓成纺锤状,两头细,中间粗的模样。
8、取一个面剂,擀开成牛舌状。
其他面剂可以用保鲜膜盖住防止风干。
9、面团擀好之后,顺势卷起来,收口要压到面团的底部10、用手轻轻按扁,然后擀成6-8毫米厚的圆。
这个饼坯不能太薄,不然就剥夺了它成长变厚的空间,也不要太厚,不然不易烙熟,可以有效防止外面熟里面夹生发粘的现象。
11、烤箱预热制好的饼坯放入烤箱中,上下火200度烤五分钟翻面再烤五分钟即可。
1、准备一个干净的盆,将面粉和盐倒入盆中搅拌均匀,一边倒入温水一边用筷子搅拌,揉成面团之后抹上一层油,盖上保鲜膜或者是湿布醒15分钟。
2、面团醒好之后再揉一揉,分成4个剂子,擀成薄薄的饼,涂抹上一层油折叠起来,再盘成团,再次擀成饼胚状,。
3、平底锅预热,饼胚刷上一层油放入平底锅中,烙至底面微黄,刷油翻面,饼的两面略微焦黄,饼鼓起泡就可以出锅了。
关于烙饼的做法大全家常的相关内容已为您解答,如果生活中还遇到其他问题,欢迎来沟通交流。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/41901.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
工业4.0是什么意思 什么是工业4.0的两大目
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答工业4.0是什么意思这个问题,包括什么是工业4.0的两大目标?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现...
-
明基投影仪怎么样 明基mx514p投影仪评测?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答明基投影仪怎么样这个问题,包括明基mx514p投影仪评测?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让...
-
狗为什么不能吃葡萄 幼犬可以吃葡萄吗?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答狗为什么不能吃葡萄这个问题,包括幼犬可以吃葡萄吗?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起...
-
日内瓦是哪个国家 日内瓦是哪个国家的城市?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答日内瓦是哪个国家这个问题,包括日内瓦是哪个国家的城市?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们...
-
屏保密码如何设置 希沃白板怎么锁定屏幕?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答屏保密码如何设置这个问题,包括希沃白板怎么锁定屏幕?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一...
-
怎么减肥肚子 肚子大怎么减?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减肥肚子这个问题,包括肚子大怎么减?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!...
-
技能证书有哪些 职业技能证书有哪些?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答技能证书有哪些这个问题,包括职业技能证书有哪些?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来...
-
日本有多少个城市 东京下辖哪些市?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答日本有多少个城市这个问题,包括东京下辖哪些市?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看...
-
怎么减脂增肌 怎样减脂增肌?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减脂增肌这个问题,包括怎样减脂增肌?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!...
-
山灵怎么样 山灵ua4什么水平?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答山灵怎么样这个问题,包括山灵ua4什么水平?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看...
-
点心的做法 糕点的做法?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答点心的做法这个问题,包括糕点的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!糕点...
-
时间控制器怎么调时间 时间控制器咋定时开
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答时间控制器怎么调时间这个问题,包括时间控制器咋定时开和关?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让...
-
打边炉是什么意思 什么是打火锅?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答打边炉是什么意思这个问题,包括什么是打火锅?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看...
-
狗为什么不能吃葡萄 狗狗为什么不能吃香菜?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答狗为什么不能吃葡萄这个问题,包括狗狗为什么不能吃香菜?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们...
-
屏幕保护怎么设置 电脑屏幕保护怎么设置?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答屏幕保护怎么设置这个问题,包括电脑屏幕保护怎么设置?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一...