炸藕盒的做法 炸藕盒最正宗的做法?
小编:bj03
生活百味,一笑面对!今天来为大家解答炸藕盒的做法这个问题,包括炸藕盒最正宗的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!
炸藕盒最正宗的做法?
食材:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。
2/8莲藕切片:莲藕洗净,去皮切片。
3/8调制肉馅:肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油,搅拌均匀成为馅料。
4/8调制面糊:面粉、盐和鸡蛋打入碗中。
5/8莲藕夹馅:每两个藕片中加入肉馅,做好藕夹。
6/8藕夹裹糊:把藕夹放入面糊中,裹满面糊。
7/8炸藕盒:锅烧热,放入藕夹,中小火炸制,直到藕夹两面金黄即可。
材料藕牛,肉末,荸荠,虾,生姜,生粉,盐,黑胡椒,鸡蛋,面粉,香菜,番茄酱做法1 - 藕切片后过开水待用2 - 牛肉末 荸荠 虾 生姜 作馅,馅内拌入适量生粉以防馅料散开,加入盐 黑胡椒 拌匀3 - 每两片藕片中加入适量馅料,外面裹鸡蛋面粉混合液4 - 油锅小火防止馅料不熟,不时翻面防止炸黑5 - 摆放香菜装点即可上桌,可配合番茄酱沾食。
小酥肉粉炸藕盒的做法?
【材料】 猪肉150克,酱油20克,蚝油30克,盐3克,白胡椒粉3克,料酒10克,凉水20克,莲藕2节,小酥肉专用炸粉1袋【制作】1. 肥瘦猪肉1:9或2:8,剔去筋膜,切块;2. 用绞肉机打成肉末;3. 肉馅中加酱油、蚝油、盐、白胡椒粉、料酒、凉水;用量可随口味调整;4. 搅拌均匀;5. 莲藕削皮,冲洗干净;6. 切厚约2毫米薄片,两片中间不切断;7. 将肉馅塞入两片藕之间,想要成品饱满,藕洞也填满肉馅;8. 小酥肉专用炸粉加凉水调成糊;9. 藕盒蘸粉浆,停留2秒,流掉多余的粉浆;10. 油锅中火加热,滴少许粉浆,能迅速浮起来即为合适的油温;藕盒入锅,先不要搅动,待表面定型后用漏勺轻轻划开;11. 油脂变得清澈,没有大气泡冒出,藕盒表面上色并能看到藕洞处的肉色时捞出;12. 油锅中火加热,油温上升后将藕盒重新入锅,复炸20-30秒捞出沥油。
用料莲藕2节;肉末100g;鸡蛋1个;姜末2g;面粉30g;淀粉20g;料酒5ml;生抽10ml;香油5ml;盐少许;清水适量;油适量做法1 莲藕洗净去皮,按厚薄约0.3cm的厚度切下,深入4/5处不要切断,再另切一刀形成合页状2 肉馅中调入姜末、料酒、生抽、盐和香油搅拌均匀3 将面粉、鸡蛋和适量清水混合,搅打成均匀稀薄的面糊4 将藕盒中间填入肉馅压实5 拍上少许干淀粉6 再均匀的裹上一层面糊7 放入油锅中,炸至双面金黄,捞出再高温复炸一次即可。
关于炸藕盒的做法的相关内容已为您解答,如果生活中还遇到其他问题,欢迎来沟通交流。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/42596.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
狗一般什么原因不回家 母狗走外面会不会不
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答狗一般什么原因不回家这个问题,包括母狗走外面会不会不回家来?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在...
-
旅居是什么 7天旅居史什么意思?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答旅居是什么这个问题,包括7天旅居史什么意思?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看...
-
小米手环和华为手环哪个好 小米手环和华为
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答小米手环和华为手环哪个好这个问题,包括小米手环和华为手环哪个好?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,...
-
怎么减肥不累 爬坡不累能不能减脂?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减肥不累这个问题,包括爬坡不累能不能减脂?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看...
-
施工图多少钱一平方 谁说说装修施工图报价
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答施工图多少钱一平方这个问题,包括谁说说装修施工图报价大概多少钱?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,...
-
怎么减肥健身 如何正确减肥方法?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减肥健身这个问题,包括如何正确减肥方法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看...
-
方特是什么 方特是什么场所?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答方特是什么这个问题,包括方特是什么场所?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!...
-
无线网卡怎么用 USB无线网卡怎么使用,有什么
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答无线网卡怎么用这个问题,包括USB无线网卡怎么使用,有什么功能?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,...
-
怎么减肚子上赘肉最快 减肚子肉最快的方法?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减肚子上赘肉最快这个问题,包括减肚子肉最快的方法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们...
-
炸虾仁的家常做法 虾仁要怎么炸才会比较脆?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答炸虾仁的家常做法这个问题,包括虾仁要怎么炸才会比较脆?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们...
-
怎么减掉肚子肥肉 瘦肚子,瘦脸的方法?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减掉肚子肥肉这个问题,包括瘦肚子,瘦脸的方法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起...
-
旅游哪个旅行社比较好 绵阳哪家旅行社好?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答旅游哪个旅行社比较好这个问题,包括绵阳哪家旅行社好?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一...
-
狗一直呕吐吃什么药 泰迪呕吐吃什么药?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答狗一直呕吐吃什么药这个问题,包括泰迪呕吐吃什么药?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起...
-
炸薯条的制作过程 薯条是怎样做成的?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答炸薯条的制作过程这个问题,包括薯条是怎样做成的?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来...
-
施工方案怎么写 施工方案包括哪些主要内容?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答施工方案怎么写这个问题,包括施工方案包括哪些主要内容?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们...