火锅配菜表 自助小火锅菜品清单？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答火锅配菜表这个问题，包括自助小火锅菜品清单？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

自助小火锅菜品清单？

主食：1、 精选牛肉片2、 鲜嫩羊肉片3、 鲜美猪肉片4、 嫩滑豆腐5、 香气扑鼻的海鲜豆腐6、 健康蔬菜拼盘7、 口感丰富的粉丝8、 弹牙的粉条9、 美味的草菇10、 鲜脆的黄豆芽11. 口感爽滑的藕片12. 美味的豆皮13. 口感独特的海带结海鲜类：1、 鲜嫩的大虾2、 鲜美的扇贝3、 酥脆的螃蟹4、 嫩滑的鱼豆腐5、 鲜嫩的墨鱼丸6、 健康的毛肚7、 弹牙的鱿鱼卷8、 新鲜的海带丝9、 鲜美的海鲜棒肉类：1、 精选牛肉片2、 鲜嫩羊肉片3、 鲜美猪肉片4、 上等猪肉丸5、 酥香的猪肉卷6、 美味的虾滑7、 鲜嫩的鸡脯肉片8、 弹牙的鸭血9、 鲜香的牛百叶10、 鲜美的牛肚蔬菜类：1、 健康的生菜2、 脆嫩的青菜3、 鲜嫩的菠菜4、 香气扑鼻的香菇5、 嫩滑的金针菇6、 新鲜的茼蒿7、 美味的百叶结8、 鲜嫩的豆苗9、 口感脆爽的毛豆其他配料：1、 酱料：香辣酱、花生酱、蒜蓉、豆瓣酱等2、 蘸料：鸡蛋、蒜末、葱花、香菜等3、 小吃：糖葫芦、鸡蛋羹、酸辣粉。

自助火锅的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷。

羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。

吃火锅必点的菜？

蔬菜类：藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块；豆腐类：豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹；各类丸子：鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒；粉类：粉丝、宽粉、红薯粉、玉米粉；菌类：平菇、香菇、金针菇、海带、木耳；肉类：牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、鸭脖子。

　　1. 可以放点生姜，生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

　　2.适量放些豆腐，豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

　　3.加些白莲，火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

　　4.调味料要清淡，调味料如辣椒酱等，对于肠胃**大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的**，减少“热气”。

红薯、土豆、山药、芋头等。

1、蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。

2、对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。

再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。

3、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

4、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

5、鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

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