怎么加速百香果变熟，百香果如何催熟和保鲜

怎么加速百香果变熟

可采用药物催熟、水果催熟、高温催熟。

1、药物催熟：目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的，而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂，一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂，等个1-2天左右就可以将百香果催熟。

2、水果催熟：除了药物催熟，还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里，然后系紧袋口进行催熟，因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯，能加速百香果的成熟。

3、高温催熟：温度越高，水果的自我呼吸速度越快，有利于水果的自我催熟，建议将百香果放在温度较高的地方，如果温度不够的话，可以用棉衣包裹，增加温度，或放在空调房内进行催熟。

百香果如何催熟和保鲜

想要催熟百香果，可以将百香果放在其它已经成熟的水果旁边，而且乙烯本身就有催熟的功效。所以将没有成熟的百香果放在其他成熟的果实旁边就好了，而且成熟的果实也一定会释放出乙烯，例如香蕉和苹果就可以达到这种功效。而且也可以在封闭的环境中把百香果和熟透的水果放在一起，这样的话也能够快速的催熟。而且也可以使用大米催熟，把百香果放到米缸里面，大概放3~4天的时间，这个时候的百香果就会熟了。

抗逆性高其实一直都有一个烂苹果，会破坏一箩筐的新鲜水果，这其中的含义就是说当果实残缺之后，所释放的乙烯就会达到切除的效果。所以就会加快果实的生长，当果实生长快速的同时那么就会坏掉，所以当放到一定的水果旁边就会让催熟变得更快。在入冬之后，百香果树的有效积分也在不断的减少，这是因为日照不足，这时候可以补充高钾肥，这样可以将百香果树的抗寒力以及抗逆性极高。

提升果实品质在促进酶活化的同时，也可以让光合作用增强，同时还能够提升果实的品质，但是受光热不足影响，所以一般情况下无法达到真正催熟的作用。而且一些低端气候对于百香果树的冻伤冻死的情况有很大的影响，在为了减少的情况之下，所以百香果才会更加的注重催熟以及采摘。

分类采摘当局部已经出现变色的时候，百香果就已经达到了催熟的最佳效果，这个时候就已经达到正常鲜食果的标准。而没有染色的青皮果则继续催熟直到果皮开始转色，但是内部的果肉仍然没有成熟，所以需要分类进行采摘，因此在种植百香果的时候一定要拿捏住催熟时间。

青的百香果怎么催熟

1、把百香果放在别的成熟水果旁边，乙烯可以充分催熟果子，只要把没有成熟的百香果放在成熟的果子一起就好，因为成熟的果实会释放一定的乙烯，特别是香蕉苹果之类。

2、大米催熟，可以将干净的百香果放入家中的米缸里面，一般三四天的时间，百香果就会变成熟。

百香果要催熟吗

百香果如果没有成熟，可以和其它成熟水果放在一起，因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效。另外将百香果用干布擦干净放入大米中，或放在较高温度的环境下，均可以起到催熟的作用。起畦对排水来说是非常重要的，还有一个作用就是让百香果作物的茎部能够充分的接受阳光的照射，这样可以减少作物病虫害发生的概率。

使用含氮量高的复合肥，通过稀释溶解一个星期的时间，淘出劣质的填充物，提高利用率和农度以并纯度。混搭用鸡，鹅，鸭的各种家禽毛，撒上石灰粉和磷粉混搭搞伴均匀，装入蛇皮袋，四面用尼龙纸包裹，原则上少使用无机盐的复合肥，多使用有机肥，保持土壤营养的均衡。在施肥的时候，如果需要补充一些无机盐的肥料，可以采用使用叶面肥的方式。不要使用催熟的药物和激素。

香果种植易成活，但是选择适宜的种植管理条件很关键，首先温度选择在25度左右的地区种植，在南方地区较为适宜，然后选择肥沃、排水性好、疏松的微酸性土壤最佳，大家在种植百香果可以选择较为向阳的、钾肥多的百香果果肉饱满而且甜，上架前喷施磷酸二氢钾+芸苔素内脂，每隔二十天喷施一次，复合肥以少量多次为原则，有条件建议用水溶肥，一般复合肥用15-6-22的高钾硝态氮复合肥为主，

百香果，也叫鸡蛋果。6月份开花，11月份结果。百香果的果实因为富含维生素，故而有维生素之王的称号。另外，还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、糖和超纤维等165种对人体有益的物质。果实很香，适当进行修剪，使百香果林具有通风透光的作用，创造良好的光照条件。在充足的阳光之下，具有增加百香果甜度的效果。

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