鹅蛋和鸡蛋哪个营养好，鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

鹅蛋和鸡蛋哪个营养好

鹅蛋。每100g的鹅蛋大概含有14g左右蛋白质，而每100g鸡蛋的蛋白质含量大概在12g左右，且鹅蛋中的维生素含量也要略高于鸡蛋。但鹅蛋的热量要比鸡蛋高，每100g鸡蛋中含有144大卡的热量以及8.8g的脂肪；而每100g每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克。

鹅蛋的脂肪及碳水化物都比鸡蛋要高一些，食用后消化吸收不如鸡蛋快速，所以日常生活中更建议食用鸡蛋来补充营养。

鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

鹅蛋和鸡蛋相比鹅蛋营养价值稍微高一点点，但整体相差没有很大。每100克鹅蛋的蛋白质含量为14克，而每100克鸡蛋中的蛋白质含量为12克，从热量上来看，每100克鹅蛋的热量为196大卡，而同质量鸡蛋中的热量则为144大卡。100克鹅蛋的脂肪含量为15.6克，而100克鸡蛋的脂肪则只有8.8克。两者相比较而言鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，但同时其热量和脂肪也要远超于鸡蛋。但鹅蛋中含有一定的维生素B成分，其维生素A含量要高于鸡蛋。

鹅蛋的营养物质：

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋和鸡蛋鸭蛋哪个营养价值高

1、两者相对比，鹅蛋的热量高于鸡蛋，蛋白质含量少于鸡蛋，脂肪含量高于鸡蛋，而且质地较粗糙，口感草腥味较重，没有鸡蛋好吃，从各方面来讲长期吃的话，选择鸡蛋更合适。

2、鹅蛋每100克鹅蛋营养成分含（理论值）：热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。

3、鸡蛋每100克鸡蛋营养成分含（理论值）：热量144大卡、胆固醇585毫克、维生素A234微克、钾154毫克、钠131.5毫克、磷130毫克、钙56毫克、硒14.34微克、蛋白质13.3克、镁10毫克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、铁2毫克、维生素E1.84毫克、锌1.1毫克。

鹅蛋和鸡蛋鸭蛋哪个营养价值高

1、从营养上来说，鹅蛋较好。

2、鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一，而两者就营养方面来说，鹅蛋的价值更好一些，因为鹅蛋中含有的蛋白质、铁等微量元素的含量居高，比如：每100克鹅蛋中蛋白质的含量达到了14克，而每100克鸡蛋中蛋白质含量大约为12克，也就是想要补充更为丰富的营养，吃鹅蛋会比鸡蛋要好。

鸡蛋和鹅蛋哪个有营养哪个更有营养

鹅蛋营养价值稍微高一点点，但整体相差没有很大。每100克鹅蛋的蛋白质含量为14克，而每100克鸡蛋中的蛋白质含量为12克，从热量上来看，每100克鹅蛋的热量为196大卡，而同质量鸡蛋中的热量则为144大卡。

100克鹅蛋的脂肪含量为15.6克，而100克鸡蛋的脂肪则只有8.8克。两者相比较而言鹅蛋的蛋白质含量要高于鸡蛋，但同时其热量和脂肪也要远超于鸡蛋。但鹅蛋中含有一定的维生素B成分，其维生素A含量要高于鸡蛋。

鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。

食用注意事项：

对于正常成年人来说，每天我们要摄入蛋白质的数量为1.16g/（kg体重），也就是说如果一个人体重60KG，那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g，每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质，如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋（将近9个鸡蛋）。

但实际上我们还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质，如果饮食中富含蛋白的食物如肉类、豆制品、奶类等丰富，一天一个鸡蛋是可以的；如果不够丰富，那么一天三个鸡蛋也未尝不可。

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