新鲜嫩南瓜怎么做好吃,嫩南瓜的00种做法大全视频
小编:bj03
新鲜嫩南瓜怎么做好吃
主料:嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片。
1、备好食材。
2、所有食材切丝。
3、锅中倒油炒姜丝。
4、加入南瓜炒。
5、加红椒丝炒熟即可,放点盐调味即可出锅。
嫩南瓜的00种做法大全视频
南瓜有焖、炒、煎、炸、炖、煮等各种做法,下面介绍最为常见的一种做法:将南瓜切块,油锅放入小红辣椒和大蒜炒香,放入南瓜,加盐、清水和糖,炖至收汁即可,下面介绍做法:
主料:南瓜500g。
辅料:姜适量、小葱2根、生抽1汤勺、大蒜3瓣、白砂糖1汤勺、盐适量。
制作步骤:
1、准备好南瓜,去皮、去籽、洗净、小红辣椒、小葱、大蒜、备用一旁。
2、将南瓜切成四方小块,(如图)。
3、小红辣椒切小圆圈、葱切葱花、姜切末、大蒜拍碎切颗粒。
4、油下锅,放入小红辣椒和大蒜、爆炒十秒。
5、爆炒十秒小红辣椒和大蒜后,倒入备在一旁的南瓜。继续翻炒。
6、爆炒南瓜1分钟后,加入适量的清水(如图即可)放入适量的盐、一汤勺白砂糖、大火烧开转中火,盖上锅盖焖煮至熟透为止。
7、煮至3分钟左右,打开锅盖,将南瓜翻个身,然后撒下姜末,继续盖上锅盖焖煮至熟。
8、南瓜九分熟时,打开锅盖,放入一汤勺生抽、大火收汁一下,撒上葱花拌匀就可以起锅了。
9、成品图,盛出即可食用。
注意事项:
1、南瓜切块更耐煮,切片很容易就过于软烂了。
2、南瓜最好选嫩一点的,老南瓜不会有爽脆的口感。
嫩南瓜怎么炒好吃又简单的做法
炒嫩南瓜属于一道家常菜,主要以南瓜为制作主料。炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。下面简单介绍如何制作炒嫩南瓜才好吃。
炒嫩南瓜的食材:小嫩南瓜2个、辣椒(青、尖)50克、色拉油30克、盐3克、酱油3克、淀粉5克。
炒嫩南瓜的做法:
1、将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝。
2、将青、红椒去蒂、去籽切丝。
3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝。
4、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。
食用价值:
1、嫩南瓜表面平滑,呈青绿色,含糖量较少,品质好于西葫芦,因为肉质更有质感,所以通常都是清炒或做馅食用,嫩南瓜的营养价值也不容小觑。
2、嫩南瓜同样富含丰富的营养元素,如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。但嫩南瓜和人们常吃的老南瓜的营养成分的含量有一定的差别。嫩南瓜的中含维生素C及葡萄糖较多,长期食用还具有保健和防病治病的作用。
炒嫩南瓜怎么炒又香又好吃
1、嫩南瓜一条,洗净切成块备用。
2、将肥肉洗净切好,大蒜去皮切碎备用。
3、肥肉放入锅中,炒出油,加入切好的大蒜炒出蒜香。
4、将南瓜倒入锅中,翻炒一会后加入适量食盐。
5、加入适量水焖一会,起锅。
嫩南瓜怎么做好吃,嫩南瓜的吃法
1、首先把嫩南瓜洗干净,不喜欢吃皮的朋友可以去掉。但是嫩南瓜的皮也不难吃。
2、去掉瓜瓤,然后切成薄片,装盘备用。
3、热锅下油。
4、倒入切好的南瓜片,翻炒均匀。
5、加少许的高汤,继续翻炒,等南瓜熟透,加入适量的食用盐即可出锅。
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