榴莲如何判断熟了没，怎样判断榴莲的生熟?

榴莲如何判断熟了没

看外壳颜色：榴莲熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断，一般如果其外壳呈现金黄色的话，则多表示已经成熟，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够；若是颜色过深，多代表已经熟过了，保存时间会比较短。

捏外壳软硬：判断榴莲十分成熟还可以捏一捏外壳的软硬，如果果皮较软，富有弹性，且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话，这样的榴莲一般已经成熟了；如果榴莲果皮很厚，按不动，而且尖刺比较坚硬，没有弹性，这样的榴莲多表示成熟度还不够。

闻果实气味：判断榴莲熟没熟还可以闻一下榴莲的气味，熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈，相隔十几米都可以闻到，而没有熟的榴莲则闻起来气味会比较淡；但是如果榴莲闻起来有酒味的话，则表示熟过头了，这样的榴莲也不好吃，不建议挑选。

榴莲如何判断熟了没，怎样判断榴莲的生熟?

看有无裂口：成熟的榴莲会自然裂开，如果榴莲的外壳有明显的裂口，则表示这样的榴莲已经完全成熟，建议选择那种马上要裂开的榴莲，如果榴莲裂口比较大的话，可能表示过于成熟，里面的果肉可能已经坏掉了。

怎样判断榴莲的生熟?

榴莲被称为水果之王，营养价值在水果中位居前列。

榴莲属「后熟果」，采摘时是 8～9 成熟，需放置几天才可达到食用的成熟度。不是所有榴莲成熟后都会裂口，所以得学会辨别是否已成熟。

辨别榴莲生熟的方法

1、先看榴莲的外观，一般来说，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指将榴莲的两根刺往中间挤压，如果手感觉有弹性，两棵刺能靠近的话，那说明已成熟。

3、捧起榴莲在耳旁摇晃，内有咚咚声响，说明已成熟。

4、用鼻子闻一下，如果有明显的香气，说明已经成熟了。

5、看榴莲的尖尖，如果有细裂缝的，说明榴莲已成熟可食用。

6、用尖物插入榴莲尖尖（底部），有轻微爆裂声，说明已成熟。

如何辨别榴莲生熟

榴莲的功效与作用

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极高的水果，含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素。

1、榴莲能滋补身体

榴莲是一种极具有滋补功效的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、榴莲能活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

3、榴莲的其他作用

榴莲的全身可都是宝啊，果核和榴莲壳都是可以进行再次加工，成为有用物质的。

提醒注意

榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖，减肥的人最好别吃，不减肥的也最好晚上 9 点以后不吃。

如果不慎多吃了榴莲，可能会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状，这时你可以吃几只山竹，因为山竹是属于寒性的，只有这个水果王后才可以制服水果之王。

榴莲怎么看熟不熟?榴莲怎么样才算熟了?

榴莲是否成熟可以通过外壳的颜色判断。如果外壳为金黄色，则表示外壳已经成熟，如果外壳是绿色的，则意味着不够成熟，如果颜色太暗则代表已经很熟，并且存储时间会更短。

还可以捏住外壳的柔软度和硬度，如果果皮柔软而有弹性，并且榴莲上的尖刺可以被捏成向内倾斜，那么榴莲通常就成熟了，如果榴莲果皮非常厚且无法压制，且穗状物相对较硬且不易弯曲，这样的榴莲通常表明成熟度还不够。

教你怎样辨别榴莲熟没熟

闻它的味道，如果您判断榴莲是否成熟，则可以闻到榴莲的味道。成熟的榴莲闻起来很香，闻起来可能相隔十多米，而未熟的榴莲闻起来会更淡。但是，如果榴莲闻起来有酒的味道，那就意味着它已经太熟了，这种榴莲不好吃，不建议选择。

寻找裂缝，成熟的榴莲会自然分裂，如果榴莲的外壳上有明显的裂缝，则表示榴莲已经完全成熟，建议选择要拆分的榴莲。如果榴莲裂纹很大，可能意味着成熟过多，内部的果肉可能已变质。

听声音，用双手小心握住榴莲，注意不要被刺伤，然后摇晃。如果您能听到清晰的声音，则表明榴莲已成熟，因为这种声音是由剥落的榴莲果肉撞击榴莲壳引起的，如果榴莲摇晃而没有明显的噪音，则意味着成熟度还不够。

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