玉米笋的心可以吃，玉米笋须可以煮汤吗

玉米笋的心可以吃吗

可以。玉米笋是禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。玉玉米笋又名珍珠笋，其实就是玉米幼年时的幼嫩果穗。一般摘种玉米时，会摘除多余的幼小果穗，让养分集中，长大后玉米粒隆起就是一珠珠的玉米穗，中间的玉米秆成熟也会变得坚硬无法食用;而摘掉的那些小果穗，就是我们熟悉的玉米笋，因为形状类似竹笋，才有了这个称呼，是亚洲料理常见的食材。

玉米笋须可以煮汤吗

是的。玉米须煮汤可降压。里层壳不知指的是什么？是剥掉玉米粒的棒子？这棒子猪应该可以吃的。

玉米笋吃了有什么好处

1 玉米笋的心可以吃吗 玉米笋的心可以吃的。
玉米笋是甜玉米的的细小幼嫩的果穗，玉米笋的籽粒尚未隆起，所以玉米笋是籽和穗一起吃的，这个穗即是玉米笋的心，玉米笋的心是可以吃的。
2 玉米笋可以生吃吗 玉米笋可以生吃。
玉米笋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，玉米笋中的淀粉还没有大量形成，玉米笋生吃是可以的，但是不宜大量生吃，易给胃肠道加重负担，还可能引起消化不良等症状。
3 玉米笋蒸着吃好吗 玉米笋可以蒸着吃。
玉米笋可以炒着吃、煮着吃，蒸着吃也是可以的。蒸出来的玉米笋口感脆嫩，味道鲜美，保留了大部分的营养物质，但是玉米笋不宜长期大量单独食用，易加重肠胃负担。
4 吃玉米笋有什么功效 补充维生素 玉米笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，甚至比很多蔬菜都要高，具有较强的抗氧化性，能为人体补充大量的维生素。
开胃健食 玉米笋中还含有丰富的葡萄糖、麦芽糖等糖类，吃起来口感甘甜，饭前适量食用能有助于增加食欲，适合在饭前做开胃菜。

玉米笋是整个吃吗

玉米笋这个名字很多人可能还没听过，光是看字面的意思，可能不知道它是属于笋还是属于玉米，下面就跟着我一起来详细了解下玉米笋这种食材吧。
玉米笋是玉米吗
玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。玉玉米笋又名珍珠笋，其实就是玉米幼年时的幼嫩果穗。一般摘种玉米时，会摘除多余的幼小果穗，让养分集中，长大后玉米粒隆起就是一珠珠的玉米穗，中间的玉米秆成熟也会变得坚硬无法食用;而摘掉的那些小果穗，就是我们熟悉的玉米笋，因为形状类似竹笋，才有了这个称呼，是亚洲料理常见的食材。


玉米笋是整个吃吗
玉米笋是整个吃的。

玉米笋是作蔬菜用的甜质型玉米，是甜玉米细小幼嫩的果穗，以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗为食用部分，是籽粒和果穗一同食用的，玉米笋就是整个吃的。


玉米笋的营养价值
1、玉米笋中的矿物质比较丰富，特别是盖、锌的含量要比一般的蔬菜还要高出很多，而且玉米笋还是比较典型的含钠量很低的食物，能很好的调节体内的电解质平衡。

2、玉米笋是属于膳食纤维比较丰富的食材，能很好的刺激肠胃蠕动，有促消化的作用。

3、玉米笋中含有大量的麦芽糖、葡萄糖及淀粉等，所以口感比较的清甜，也有开胃消食的功效。


玉米笋是转基因的吗
不是。

玉米笋是不是转基因食品得根据它的品种来看，在国外转基因食品很普及，因此玉米笋有很大的可能性是转基因食物。但是在我国玉米是属于杂交类品种，所吃的玉米笋就是将玉米的果穗幼嫩的时期采摘下来食用，不是转基因食物，因此称玉米笋是转基因食物是不正确的。

玉米里掰出来一个小玉米能吃吗

当然可以吃，而且很美味，那个叫玉米笋
有些玉米杆上就会长出双玉米来，也就是一个大点，一个小点的两个玉米，一半大的在上面，小的在下面。但别以为这是赚了，一棵玉米能结两个果，农民因为小玉米抢夺大玉米的营养，在看到这个小玉米的时候就掰掉了，其实在这个小玉米还很嫩的时候，掰掉它，去掉苞叶和玉米须之后，切掉穗梗后，就是玉米笋了。可以，炒，炖，煲汤，都很不错。

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