红枸杞发黑了还能吃，枸杞变黑了还能吃不

红枸杞发黑了还能吃吗

枸杞如果完全变黑则不可以吃。如果看起来只是颜色比较暗，是正常现象，还可以食用。枸杞如果是表面发黑，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，则不影响食用，但需要尽快食用，有变质的可能。

枸杞变黑了还能吃不

枸杞存放时间长且表面发黑便不能再吃的。

变质发黑后的枸杞不仅丧失了其药用价值，而且还有可能会产生一些有毒的物质。新鲜的枸杞颜色柔和有光泽，肉质饱满，而劣质的枸杞子虽然外表却很鲜亮诱人，肉质较差无光泽。如果枸杞经过染色，则整个枸杞都会呈现出红色，而正常的枸杞尖端多为白色或黄色。

在购买枸杞时，可以尝一下。如果是正常的枸杞，则味道是甘甜的，用其他方法加工过的枸杞的味道则多呈现出酸涩感。

选购枸杞的注意事项

买枸杞时，一定要尝一下枸杞，好枸杞吃着甘甜、清爽，最后才有少许的苦味。而熏制的枸杞，嚼起来非常酸，而且吞咽下去时，嗓子非常的干痒，说明这种枸杞一定硫磺熏制的。

很多人以为用枸杞泡出来的水，水会呈现出红色，其实用枸杞泡出来的水是呈现为浅黄色的，而且枸杞最开始是不会下浮的，如果枸杞直接沉到水底，说明此枸杞水含水量很高，而且质量比较差。

枸杞子发黑还能吃吗

枸杞是茄科类植物，在中国最有名的是宁夏枸杞，而除了宁夏地区外其他地区的枸杞多为中华枸杞或者中华枸杞变种，枸杞主要成分有甜菜碱、阿托品、天仙子胺、枸杞多糖、枸杞色素等，枸杞具有解热止咳、增强免疫力、养肝滋肾润肺、补虚益精、清热明目等功效，枸杞子性甘平、枸杞叶性苦甘，枸杞性凉。

枸杞具有滋补肝肾作用。许多人拿出自家存放长时间的枸杞，会发现枸杞已经变黑、发黏。枸杞如果只是表面发黑，那么枸杞不是坏了，掰开枸杞，观察里面的子的颜色，枸杞如果里面不黑，那么枸杞就不是坏的，就可以吃的。

枸杞变黑是可以吃的，枸杞长时间存放后，枸杞表面会受潮，所以枸杞表面会发黏、发黑。一般枸杞里面是不会受影响的，吃的时候去除掉表层黑色物质就可以继续食用了。

红枸杞颜色变深了还能吃吗

枸杞是一种红色的可以补气血的果实，枸杞可以用来泡茶、泡酒、煲汤等等，都可以激发里面含有的丰富营养。我们在买枸杞的时候，要注意分辨优质枸杞和染色枸杞，后者无疑是对身体有不好的影响的。那么红枸杞颜色变深影响吃吗？

红枸杞颜色变深了还能吃吗

如果没有变质，是可以食用的。 由于生枸杞成熟度和含糖量不同，颜色会不一致，成品中有些红枸杞本身颜色较深，属于正常现象，可以食用。 另外，枸杞放置时间长了会变成暗红色。 如果没有过保质期，没有太多水分，不会影响成分和效果。

枸杞一般是什么颜色

正宗枸杞的颜色一般为鲜红色，优质枸杞泡水的颜色为淡黄色或橙红色。正宗的枸杞子，因产地不同，颜色各异，但色泽柔和，有光泽，肉质饱满，一般呈鲜红色。染色后的枸杞都是红色的，连枸杞蒂上的小白点都是红色的，而正常枸杞的顶端多呈黄色或白色。

红枸杞为什么会掉色

枸杞不会掉色，掉色是一种不正常的现象。 真正的枸杞不会褪色。 如果是染过的枸杞，洗后会掉色。 染色的枸杞都是红色的，连枸杞蒂上的小白点都是红色的，而正常枸杞的蒂是白色的。 染色的枸杞不能吃，以免危害健康。 因此，购买枸杞时，可以将几粒枸杞放入水中，或者特意用湿手揉搓。 如果颜色变淡，则表示颜料已被使用，不能食用。

枸杞颜色变黑还能吃吗

枸杞子如果是表面发黑，不是坏了，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

教你5招挑出好枸杞：

看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。

捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

尝。宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

扩展资料：

一、阴虚人群吃枸杞子容易上火：

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

二、过量食用问题多：

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。

三、吃枸杞子有所禁忌：

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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