鲜毛豆粒怎样储存好,拨好的毛豆如何保存
小编:bj03
鲜毛豆粒怎样储存好
冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。
直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。
油炒冷冻法:把毛豆用清水洗一下,炒锅倒适量油,倒入毛豆煸炒,出锅摊放至凉透。把毛豆装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存。
焯水冷冻法:烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里。
拨好的毛豆如何保存
可以取出豆粒后冷冻保存,具体步骤如下:
1、选取粒大饱满、新鲜的毛豆,外壳不必过水清洗,直接用篮子多抖几下,抖掉外壳上的灰尘和杂质。
2、取一只干净无水的碗。
3、将毛豆一粒粒剥开。
4、全都都剥好。
5、将豆子集中倒入一只保鲜袋中。
6、排空保鲜袋中的空气,扎紧袋口。
7、将豆子连保鲜袋一起放进冰箱冷冻层速冻,可以保存半年。
新鲜毛豆怎么保存才能放时间长又新鲜
储存毛豆可以用冷冻冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法,这些方法能使毛豆保存时间更长更新鲜。
焯水冷藏法是保存毛豆最长时间的方法,先将毛豆壳全部剥掉,煮一锅沸水,将豆粒倒入锅中焯30秒后捞起,等水分晾干后装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏室即可。
冷冻冷藏法保存毛豆,基本上能保存一个月左右。将毛豆放进一个结实的包装袋中,放进后密封起来,立即立即放进电冰箱内开展冷藏,食用时拿出来也是一样的新鲜。
生长习性
大豆性喜暖,种子在10-12℃开始发芽,以15-20℃最适,生长适温20-25℃,开花结荚期适温20-28℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花,温度过高植株则提前结束生长。
种子发芽要求较多水份,开花期要求土壤含水量在70%-80%,否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%,而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
鲜毛豆粒怎样储存好吃
冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。
直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。
油炒冷冻法:把毛豆用清水洗一下,炒锅倒适量油,倒入毛豆煸炒,出锅摊放至凉透。把毛豆装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存。
焯水冷冻法:烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里。
原来新鲜毛豆还可以这样保存吗
夏天正是大量毛豆上市的季节,这时候的毛豆不仅新鲜,而且价钱也实惠。这几天,市场上的新鲜毛豆越来越多,价钱也比前一段时间略低,十元可以买到三斤,喜欢吃毛豆的朋友,可以趁着价格低多买些,保存起来,等到冬天吃都不坏,口感还鲜嫩。我们一起来看看保存毛豆的方法。
先把新鲜毛豆中的豆粒剥出来,锅中倒入适量的清水,烧开后,加入一勺盐,倒入毛豆粒,焯水1分钟左右,至毛豆粒颜色翠绿,捞出迅速过冷水,使毛豆粒快速降温,这样可以使毛豆粒保持翠绿。
等毛豆完全凉透后,捞出沥干水分,摊开晾至豆粒表面没有水分,装入保鲜袋中,每袋装够吃一餐的量,扎紧口袋,再放入冰箱冷冻室,冷冻保存。吃的时候取出解冻就可以了。
同样先将新鲜毛豆中的豆粒剥出来,洗净沥干水分(也可以不洗),锅中倒入炒菜时的油量,油热后下入毛豆粒翻炒,炒至毛豆变色,然后盛出,晾至完全凉透。然后装入保鲜袋,每袋一餐的量,放入冰箱,冷冻保存。吃的时候取出一袋,解冻即可。
这样保存的毛豆没有豆腥味,吃起来口感鲜嫩。保存一年都不坏,方法是不是特简单。
以上就是关于鲜毛豆粒怎样储存好,拨好的毛豆如何保存的全部内容,以及鲜毛豆粒怎样储存好的相关内容,希望能够帮到您。
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