没有裱花嘴用什么代替,家里没有裱花袋可以用什么代替
小编:bj03
没有裱花嘴用什么代替
易拉罐。
1、准备一个易拉罐,减去头尾,只要中间直桶的部分。
2、从中间剪取一个上顶4cm,下底6cm,高3cm的等腰梯形。
3、将梯形圈起来站住边缘,让上顶的圆比下底小。
4、剪成锯齿状,注意最后一个尖齿与第一个要连起来。
5、用剪刀把齿子按进去即可。
家里没有裱花袋可以用什么代替
裱花袋可以用保鲜膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油纸也可以。如果在烘焙中没有裱花袋,就可以试着用这些材料自己做一个代替品。
裱花袋是西点制作的工具之一,它是蛋糕房拿来做蛋糕装饰花用的一种袋子,通常用塑料、棉质、硅胶制作而成,在制作曲奇、蛋糕裱花时都会用到。
裱花袋可以直接把尖端剪开一个口子,挤出奶油,也可以安装裱花嘴来挤出奶油。具体情况,要根据需要装饰的形状来选择。
我们用油纸做裱花袋时,需要用到透明胶带、剪刀、玻璃杯。我们拿出一张油纸,剪出一个边长50cm左右的正方形,并将两个对角对齐,剪出三角形。
把三角形顶角对准自己,将三角形的右上角翻起来,带向顶角,让右上角跟顶角重合,并用右手拇指和食指暂时捏住它们,接着将三角形左边往右边带,让它盖在刚才的右角上。
将左上方多余的羊皮纸卷到三角形下面去,然后右手压住顶角,左手压一压左边的边线,让它有折痕。
最后将三角形中间打开就变成了锥形。把锥尖剪掉再装上裱花嘴,裱花袋就做好了。
没有裱花嘴用什么代替挤奶油
易拉罐。
1、准备一个易拉罐,减去头尾,只要中间直桶的部分。
2、从中间剪取一个上顶4cm,下底6cm,高3cm的等腰梯形。
3、将梯形圈起来站住边缘,让上顶的圆比下底小。
4、剪成锯齿状,注意最后一个尖齿与第一个要连起来。
5、用剪刀把齿子按进去即可。
裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
裱花嘴可以用什么代替?
裱花袋是在制作曲奇的时候,需要使用到的工具。如果没有裱花袋的话,很多人认为这样就不能制作曲奇了。其实不然,那么裱花嘴可以用什么代替呢?
1、裱花袋可以用保鲜膜代替,也可以用普通塑料袋代替,或者是烘焙用的油纸也可以,如果在烘焙中没有裱花袋,可以试着用这些材料作一个替代品。
2、保鲜膜、普通塑料袋、烘焙油纸务必要是干净无污染、无污迹的,否则会污染甜点,做出来的食物口感差且有可能影响健康。
3、因为替代品质地较软,做出来型一定没有专业的裱花袋弄出来的好的,使用时尽量维持三角形否者裱出来的造型会较难看。
以上就是给各位带来的关于裱花嘴可以用什么代替的全部内容了。
自己如何制作裱花
如何在手边没有现成的裱花袋的时候,利用烤箱用的油纸来自制裱花袋。
1. 首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper),裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的,所以三角形的两个直边,都是38厘米的。
2. 如图示,将左上角卷起成尖角状,再将右下角卷在尖角外面。
3. 边边要对齐,不要看上去有缝,这样不容易漏。
4. 为了使裱花袋更牢靠,将卷起的角缩小,使得有更多的纸重叠起来。
5. 图4拇指处,往内翻,折起。
6. 折起处,撕两道口子,这样是起到了固定的作用。
7. 在尖角顶部,撕去(或者剪去)部分纸。
8. 把金属裱花嘴从里面推出来,就可以用来裱花了。(这一步,也适用于套入裱花嘴的转换器)
9. 演示一下,填入内容。不要填太满,2/3就差不多了。
10. 上部按平封口,将两边的角折下来。
11. 上面的尖角也折下来,这样内容就不容易从上面逃出来啦!
12. 完成了,可以裱花了!
贴心小提示:
• 这样纸制的裱花袋容量不是很大,需要多次添加内容。
• 不过纸袋能够减少传递手的热量,对减慢溶化打发好的淡奶油来说,是有一定好处的。
• 如果你的油纸宽度太小,那么做成的袋子也会偏小的。
• 纸制的裱花袋是一次性的。用完就得扔掉了。可千万别忘记把金属裱花嘴给取出来啊!呵呵。
以上就是关于没有裱花嘴用什么代替,家里没有裱花袋可以用什么代替的全部内容,以及没有裱花嘴用什么代替的相关内容,希望能够帮到您。
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