国标27588是纯粮酒，gbt27588-20是粮食酒

国标27588是纯粮酒吗

是。GB/T27588_2011是纯粮酒执行标准。粮食酒的主要风格特点取决于以下方bai面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

gbt27588-20是粮食酒

gb/t27588-2011不是粮食酒，而是饮料酒。即以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。

粮食酒

粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低。

粮食酒的主要风格特点取决于以下四个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为粮食酒的主要酿酒原料。

gbt27588-20是粮食酒

GB/T27588-2011不是粮食酒。

GB/T27588-2011是露酒的执行标准，露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，配以各种动植物精华加工而得的酒精饮料，不一定是使用粮食制成。

露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

白酒的执行标准：

其主要是按香型分：

GB/T 10781.1-2006浓香型白酒。

GB/T 26760-2011酱香型白酒。

GB/T 10781.2-2006清香型白酒。

GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒。

GB/T 20823-2007特香型白酒。

GB/T 10781.3-2006米香型白酒。

GB/T 16289-2007豉香型白酒。

GB/T 14867-2007凤香型白酒。

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1.不是。

2.只规定以粮食酒为酒基，当然也就可以勾兑。

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