什么是轻食餐，轻食餐食谱及制作方法蔬菜沙拉

什么是轻食餐

是指分量不多的食物。广义归纳：稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。

轻食餐食谱及制作方法蔬菜沙拉

轻食食谱及制作方法：

准备食材：土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆；亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等；备用。

处理食材：将准备的食材洗净，放于煮沸的淡盐水中过水过熟，并放于置物盆中。并将食材加工成片状或丁状，便于装盘以及食用。

处理食材：蔬菜的处理以保持原味为主，鸡蛋白煮，去壳，用割蛋器进行切割备用，芦笋过水显鲜绿后即可，胡萝卜也切丁或切片，玉米水煮后剥粒状备用，南瓜去皮留肉，切块状。鸡胸肉可水煮熟后，切丁用橄榄油、醋、糖、料酒惊醒爆炒后加少许调味料备用。

处理食材：若采用牛油果及小番茄等食材，牛油果需去皮去核，，小番茄可洗净生食，保证其原汁原味。

酱汁制作：有芝士沙拉味的、有XO酱味的、有香醋味的、有浓郁麻辣味的，依据个人口味自由选择。芝士沙拉酱制作必将简单：芝士块放于热锅内化汁，并用脱脂牛奶惊醒搅拌，至香浓的奶味为止，2分钟左右，忌时间太长。香醋味的酱汁比较开胃：香醋、香油、番茄酱汁少许搅拌均匀，淋与沙拉上。

享用篇：到位后装盘食用，健康轻食辍手可得。当然亦可增加一些牛肉啊、三文鱼块，与鸡胸肉予以调换，当然成本会有所上升。

减肥餐 一日三餐食谱月瘦10斤

低脂轻食，大多采用凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物。尽量每日选择不重样的蔬菜、肉类、粗粮、蔬菜，让身体摄入更丰富的营养。做法相对中餐来说，要简单许多，而且制作过程中油烟也不多。

我在健身期间也是运动配合轻食一起吃的，都说三分练七分吃，好好吃一顿饭确实会在体重减少上有帮助。一般轻食我会放在中午和晚上吃，早饭通常为牛奶、燕麦、鸡蛋，在这里跟大家分享我的两餐低脂轻食，大家可以根据自己的口味喜好来进行蔬菜、主食、肉类的替换。

鸡胸肉藜麦轻食

1、鸡胸肉解冻后用盐、料酒、黑胡椒提前腌制半小时。将腌好的鸡胸肉放在刷了薄油的平底锅中，煎到两面金黄。

2、蒸一锅藜麦大米粗粮饭。通常我会选择1:3的比例。

3、准备蒸的南瓜块、半个番茄，洗一些生菜、苦菊，拌上低脂醋沙拉。（不要选择沙拉酱，热量很高，醋沙拉也可以很好买到，热量低，味道也不错）

这道轻食里面用到了高蛋白的鸡胸肉、藜麦粗粮饭、饱腹感很好的南瓜、生菜、苦菊、番茄，再吃几颗草莓、蓝莓等时令水果，一道营养轻食就完成了。

牛肉紫薯轻食

1、将牛肉里脊提前用盐和黑胡椒冷藏腌制1小时。放入刷了薄油的平底锅中煎熟。

2、准备一只锅，里面倒满水，水沸后放入西蓝花、胡萝卜片进行焯水，焯水时间不要太长，断生即可，颜色更好看，味道也更好吃，口感脆。

3、蒸紫薯米饭。在米饭中放入紫薯块，蒸好即可。

这道轻食里面用到了高蛋白的牛肉，以及低热量的水煮西蓝花、胡萝卜，饱腹感很高的紫薯，搭配一些芒果、火龙果等时令水果就可以了。

最近想减肥给自己做轻食餐食

不能千遍一律参照别人的方法，但有些方法适合大部分人，减肥不能只靠饮食，可以说没有代餐可以真正减肥的，就算目前有点效果，很快又反弹了。身体本身是一个平衡的体系，任何的饮食也好，运动为好都要围绕均衡来开展。多吃营养密度高的东西，让你的身体不会处于饥饿状态，又不需要吃很多。饱与不饱在于质不在于量。

中午可以正常去吃！早餐燕麦类食物代替 鸡蛋白＋坚果类，晚餐主要以坚果类和蛋白质和少量的碳水！或者大豆蛋白，或者两者的混合物。因为蛋白质消化速度比较慢，可以延长饱腹感，不容易饥饿，同时，由于减肥初期如果采用高蛋白比例的膳食结构，有利于脂肪的动员，根的报道，随着肥胖率上升和糖尿病人群增加，减肥成为了社会健康问题。在美国硅谷，代餐甚至是很多公司办公室里免费零食的一部分。自2012年起，英国代餐市场增长加速，鱼肉适当，不吃肥肉，不喝饮料，咖啡，晚上不吃夜宵。早睡早起，适当运动！

晚餐关于你睡觉时身体的代谢。虽然有些小伙伴通过不吃晚餐成功瘦身，但那也是对于一些有毅力的，胃很强壮的人来说的，没毅力的或者胃本来就不太好的小伙伴就不太建议了，人们总是将注意力放在，如果高效的瘦下来这方面，却没有考虑到胖起来的本质在哪里，那么下面所要说到的，就是减肥有哪些必备的代餐品？这4样很多人都知道所以我在吃悠颐良品的植物压片糖果，这个糖果含有左旋肉碱，据说可以促进脂肪转化成热量，只消耗脂肪，不会减少肌肉，也不会让人脱水，又能让我正常吃饭.

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