粗纤维的蔬菜和水果有哪些
小编:bj03
粗纤维的蔬菜和水果有哪些
蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒、桑椹、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏等。
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维,是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后,所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1,4葡萄糖聚合而成的同质多糖;半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖;木质素则是一种苯丙基衍生物的聚合物,它是动物利用各种养分的主要限制因子。该方法在分析过程中,有部分半纤维素、纤维素和木质素溶解于酸、碱中,使测定的粗纤维含量偏低,同时又增加了无氮浸出物的计算误差。为了改进粗纤维分析方案,Van Soest(1976)提出了用中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素作为评定饲草中纤维类物质的指标,同时将饲料粗纤维中的半纤维素、纤维素和木质素全部分离出来,能更好地评定饲料粗纤维的营养价值。
少纤维的蔬菜和水果有哪些
不含粗纤维的水果和蔬菜,水果有西瓜,黄瓜和西红柿这种果汁型的水果就不含有粗纤维,还有一些咀嚼口感很细腻,不含有杂质的一些食物海菜,小白菜,白萝卜,空心菜,木耳海带等等。
高纤维的蔬菜有哪些
高纤维的蔬菜有白菜、芹菜、地瓜、绿叶菜、芦笋、豆角、韭菜、茄子等。
蔬菜是补充膳食纤维的重要来源,膳食纤维有助于维持正常的肠道功能,平时在日常生活当中,可以适当食用白菜、芹菜、地瓜、绿叶菜、芦笋、豆角、韭菜、茄子等,有益于身体健康。
粗纤维的水果蔬菜都有什么
一、含粗纤维的水果有:
苹果、橙子、鸭梨、菠萝、桃子、柠檬、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓及杨梅等。
二、含粗纤维的蔬菜有:
黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等
膳食纤维食物有哪些前十名
1、玉米。
它的维生素含和膳食纤维含量都非常高。
2、魔芋。
魔芋的膳食纤维含量达到60%,含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。
3、火龙果。
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
4、茄子。
茄子含有丰富的膳食纤维,每100克茄子能够提供3克粗纤维,同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦。
其总纤维素含量为17-21%。6、黑豆。
6、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。
7、山药。
山药是一种膳食纤维含量比较高的食物。
8、菌类。
其中膳食纤维含量丰富的是干香菇,干香菇中的膳食纤维含量是鲜香菇的12倍多。
9、南瓜。
富含各种维生素和矿物质,膳食纤维含量也高,可以增强饱腹感。
10、苹果。
富含大量的矿物质和维生素,膳食纤维和果胶含量也很丰富。
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