昆明哪家的汽锅鸡最好吃,昆明哪里吃到地道云南菜
小编:bj03
昆明哪家的汽锅鸡最好吃
1、福照楼汽锅鸡饭店,地址在云南省昆明市官渡区北京路98号锦江大酒店1楼。
2、福照楼汽锅鸡龙腾店,地址在云南省昆明市盘龙区北京路632号龙腾大酒店A座2楼。
3、一朵云彩汽锅鸡店,地址在云南省昆明市盘龙区联盟街道北京路与白云路交叉口928号同德昆明广场5层。
4、福照楼汽锅鸡饭店船房店,地址在云南省昆明市西山区西园南路船房小区综合楼1楼38号。
5、临安府汽锅鸡店,地址在云南省昆明市官渡区大都摩天购物中心4层。
昆明哪里吃到地道云南菜
来到昆明,一定要吃的就是地道昆明美食云南菜,昆明的云南菜馆不少,大大小小的餐厅遍布大街小巷,昆明哪里吃地道云南菜呢?为你介绍昆明地道的云南菜馆排名,了解一下吧!
NO1石屏会馆
石屏会馆是一家拥有着200多年历史的云南菜馆,他家最出名的就是石屏豆腐了,这也是知名的云南美食,就是出自这里,来到翠湖,不仅可以看看这里的美景,来这家餐厅吃吃美食也是不错的。石屏豆腐是到店一定要吃的,还有碳烤羊排,嫩豆腐牛肉等等都很不错,菜品很新鲜,种类也很全,一般两个人吃点三个菜就足够了,分量足。
人均:152元
特色菜:饵块,丽江腊排骨,乳饼,石屏豆腐,石屏煎鱼
地址:翠湖南路中和巷24号(武成小学旁)
NO2云和祥
云和祥主要是吃云南菜的餐厅,建在一个老宅子里面,环境还是很不错的,位置很好,装修风格非常的气派,属于比较有特色的一家店。云和祥店面招牌并不是很显眼,所以要仔细找才看得到,他家的菜品风格是典型的云南风味,分量很足,有尖椒鸡,凉拌米线,还有云南特色炒饵块等等。
人均:83元
特色菜:汽锅鸡,传统炒饵块,布衣牛肉,凉拌米线
地址:祥云街36号金碧公园
NO3福照楼
福照楼是昆明老字号餐厅,吃传统滇菜,他家的招牌菜是汽锅鸡,汽锅鸡味道很地道,色泽金黄,鸡肉肉质鲜嫩,汤鲜味浓,非常好喝,还有好吃的凉米线,米线很有弹性,酸辣的口感,配上配菜一起吃,更加的爽口,这家餐厅是民国风,整体风格给人耳目一新的感觉,有机会大家可以来这里好好体验一下。
人均:81元
特色菜:干椒牛肝菌,滇味炒饵块,滇味凉米线,汽锅鸡中锅
地址:北京路98号锦江大酒店1楼
NO4桥香园过桥米线
来云南,吃米线是必须的,昆明的米线店太多了,这家桥香园过桥米线就是其中最有名的了,算是金字招牌。他家的米线种类很多,配料丰富,不同的配料,价格也不一样,过桥米线上桌,食材依次倒进去,最后倒入米线,搅拌均匀,汤头浓厚,食材保留了原味,非常鲜美,非常好吃。
人均:42元
特色菜:过桥米线,汽锅鸡,鸡肉米线,状元山珍过桥米线,如花似玉过桥米线
地址:关兴路2号(英皇国际ktv会所隔壁)
NO5老滇山寨(永安路店)
老滇山寨在昆明是相当有名的云南菜馆,少数名族菜系的餐厅,一走进店里就能感受到特色的云南风情,在云南这家店有几家分店,人气很高。永安路这家店位置相对较偏僻,但是物美价廉,服务员都穿着民族服装,典型的云南特色口味,火腿木瓜炖鸡,煎饼三拼等等,都是很受欢迎的菜肴。
人均:63元
特色菜:石屏豆腐,老滇山寨鸡,哈尼芭蕉叶烤肉,煎饼三拼
地址:春城路204号(红河宾馆隔壁)
昆明地道的云南菜馆排名,这些都是昆明非常知名的云南菜馆,环境好,味道正宗,值得推荐。
昆明北市区有什么好吃的美食
昆明美食:过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
1、过桥米线
凡是来云南昆明的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时,用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤,汤表面有一层厚油,作用是保持汤汁高温,然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内,用筷子轻轻搅动,使之烫熟,再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
最后放入米线,稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓,肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。
2、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明独有的传统风味菜,因用汽锅蒸制而得名。自清乾隆年间起在滇南地区流传,至今已有200多年的历史了。
汽锅,乃是扁圆小巧的陶锅,锅底中心有一突起的中空小嘴。厨师在制作时先将新鲜的鸡块放入汽锅中,再加佐料,盖上盖子,把汽锅放在一个盛满水的锅上,连汽锅带鸡一起蒸。
巧妙之处在于,水沸后,蒸汽会从小嘴冲入汽锅内,经过锅盖冷却再滴入锅内。一锅鸡汤,需历三四小时方成。汽锅鸡多选用滋补的中药材相辅,一般可供选择的有花旗参、三七、松茸、天麻等。
3、野生菌
5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期,此时到云南旅游的话,千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品,红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。
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