腊肉能和土豆一起吃，土豆丝炒腊肉怎么炒好吃又简单

腊肉能和土豆一起吃吗

1、腊肉洗净切片，土豆削皮切块，葱切末;

2、锅热油，放入腊肉，煸炒出油;

3、倒入料酒,放入土豆，翻匀;

4、放入盐和适量水，翻炒后;

5、盖上盖，烧开用中小火焖10分钟，然后加点白糖;

6、再焖一会，放入葱花、鸡精，翻匀装盘。

土豆丝炒腊肉怎么炒好吃又简单

1、食材：腊肉300克，土豆200克，泡椒6个，青椒1个，红椒2个，小葱5条

2、盐1小勺，蚝油1小勺，鸡精1小勺，料酒1小勺，生抽1小勺。

3、将腊肉洗干净，放入锅中用水里煮熟，拿出来晾干水份，切片备用。

4、准备一个大大的土豆，如果是小土豆则需要两个，去皮洗干净，对半切开，再切成半椭圆形的片备用。

5、准备好一个长青椒，两个红椒，六个泡椒，五条小葱洗干净备用。将青椒、红椒斜切，泡椒剁碎，小葱切段备用。

6、油锅烧到七八成热的时候，放入土豆片，用小火慢慢炸至熟透，把土豆倒出来备用。如果炸完土豆之后，锅里油多的话，也全部倒出来。

7、接着在锅里放入腊肉，干炒出油来，一会用腊肉的油来炒辣椒特别香。

8、将青红辣椒，泡椒一直放进锅里翻炒几下。

9、放入炸好的土豆片，加入1小勺盐、1小勺蚝油、1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺鸡精。

10、加入一小勺清水，焖一会，让土豆更加的入味，放入小葱关火。

腊肉和土豆可以一起吃吗

只要食材安全卫生，腊肉和土豆是可以一同进行烹饪的。

腊肉炖藕怎么做好吃视频

主料:腊肉 辅料:土豆五六个 花椒 姜 蒜 陈皮 干辣椒 鸡精 醋 葱

1. 腊肉洗净切成块'准备好所需配料。

2. 锅内放少许油，七成熟时放姜块，蒜，干辣椒，花椒翻炒一会，再加入切好的腊肉块翻炒一会加开水煮。 如果怕把干辣椒炒糊了，也可以同时将这些料同腊肉一起放锅中翻炒。

3. 加入陈皮，如果有山药之类的也可以加点，大约炖半个多小时时加入土豆块再煮上10分钟左右即可。

4. 放少许的盐'因为腊肉本身就有咸味，再放入鸡精，醋，姜丝，葱末，这么简单就做好了。

腊肉烧土豆怎么做好吃

材料

主料：自制腊肉220g、土豆500g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、香芹30g、青蒜25g、红萝卜25g

土豆片烧腊肉

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准备食材。

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2

腊肉先蒸熟了，然后切片，土豆与红萝卜也切片，香芹和青蒜切段备用。

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3

热锅凉油，把土豆片放入锅内煸炒。

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4

炒至断生后，放入适量的盐，使之更进味。

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5

然后放入红萝卜片，香芹段和青蒜白翻炒。

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然后把腊肉放入锅内翻炒。

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7

接着放入少许的清水，不要太多。

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8

然后放入适量的味极鲜和蚝油。

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继续大火烧制。

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10

临出锅前把青蒜苗放入锅内翻炒均匀就可以了。

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出锅盛入盘中。

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小贴士

青蒜叶最好是临出锅再放，这样不影响青蒜的香味。

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