老窖馒头的窖水怎么做,传统手工老窖馒头怎么样
小编:bj03
老窖馒头的窖水怎么做
1、先用少量面粉和一面团密封后让它自然发酵。
2、制作馒头时把发酵面团用水泡开,全部和进面粉里做成面团等待面团发酵。
3、发酵后和入适量食用碱,揉制好后就可以蒸馒头。
4、蒸馒头时要留下一点面团等到下次使用。
传统手工老窖馒头怎么样
1.
取老窖1坨,我的用量1般是两斤面1般就用吃饭的小碗满满1碗老窖。用温水化开,根据喜好加入糖,多少自定。
2.用化开的老窖水把面柔好,然后放入锅里,盖上盖子等待发酵。我1般是上午揉面,下午3,4点钟左右大概就能够了。程度就是掰开面里面很好的蜂窝眼和丝。发面最好是35⑷5度的温度
馍头怎么做才有老窖味道呢
用老面加碱的做法就会有老酵的味道
用老面制作馒头的流程:
一、把老面放入和面机内用适量的水化开稀释,把碱用水稀释后倒入和面机内和老面一起搅拌均匀,然后倒入面粉合成面团备用。
二、把和面的面团切块后放入馒头机,自动分割滚圆成型。
三、把成型好的馒头放入醒发箱醒发胀大。
四、把醒发好的馒头放入蒸柜或笼屉内蒸熟。
昌华牌馒头机愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题
mianfei jiao 做馒头技术
老窖馒头的老窖怎么做
先用少量面粉和一面团密封后让它自然发酵,制作馒头时把发酵面团用水泡开,全部和进面粉里做成面团等待面团发酵,发酵后和入适量食用碱,揉制好后就可以蒸馒头了,蒸馒头时要留下一点面团等到下次使用
做馒头用的老窖怎么制作的
做馒头时留一点揉好的面粉 放在碗里 常温的地方 下次做馒头的时候加进去就行了 每次都一样
以上就是关于老窖馒头的窖水怎么做,传统手工老窖馒头怎么样的全部内容,以及老窖馒头的窖水怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/39189.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
老虎机是什么
综合百科老虎机是什么老虎机是一种用零钱赌博的机器,因为上面有老虎图案的筹码而得名。老虎机有三个玻璃框,里面有不同的图案,投币之后拉下拉杆,就会开始转,如果出现特定的图形...
-
鲤鱼鲫鱼通杀饵料配方,老化的鲫鱼鲤鱼草鱼通
综合百科老化的鲫鱼鲤鱼草鱼通杀饵料配方应该是没有通杀的饵料,原因如下:1、因为鲫鱼跟鲤鱼虽然都是鲤科但是鲫鱼的嘴小,所以搭配饵料的时候用颗粒状态比较小的饵料,鲤鱼嘴大食...
-
老年手机怎样把电话簿弄到快捷键
综合百科老年手机怎样把电话簿弄到快捷键1、插上SIM卡,把手机号码储存到手机上;2、打开电话簿选择菜单的第八个选项“速播清单”;3、编辑添加对应快捷拨号键的手机号码。老...
-
老人机没电关机了为什么充不进电
综合百科老人机没电关机了为什么充不进电老年机没电关机充不进去电的解决方法如下:1、更换电源插座或者更换一条正常的数据线,连接充电器充电。2、针对电池可拆卸的手机,关机取...
-
丽江有什么特产值得购买,云南丽江有什么特产
综合百科丽江有什么特产值得购买1、丽江粑粑。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品。其特点之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清...
-
吏目是什么官,古代知府在现代是什么官
综合百科吏目是什么官吏目为中国古代文官官职名,元不少提举司与明、清太医院、五城兵马司及明太常寺、盐课提举司、市舶提举司、京卫指挥使司等皆有吏目掌文书。元中、下州参佐官有...
-
老年机怎么取消来电拦截,老年机通讯录报号怎
综合百科老年机通讯录报号怎么取消老年机通讯录报号取消方法:1、打开手机桌面上的菜单项电话簿,不是手机右边快捷键的那个电话簿;2、然后点击设置,打开,再点击电话簿报号,将...
-
利润的平均化规律及意义,平均利润率规律的作
综合百科利润的平均化规律及意义1、利润的平均化规律:平均利润率规律亦称“一般利润率规律”,是马克思经济学说的一条重要基本原理,是指资本主义经济运行中,各个生产部门不同的...
-
华住集团旗下酒店品牌,丽江的花间堂总共有那
综合百科丽江的花间堂总共有那几家店呢丽江的花间堂一共有七家店如下:1、丽江古城区狮子山公园万古楼旁的光义街忠义巷64号。2、青尘院丽江古城区五一街文治巷97号。3、怡池...
-
丽江好的小学有哪些,丽江私立小学有哪些
综合百科丽江好的小学有哪些1、丽江小学。是一所在促进城乡义务教育均衡发展浩荡东风推动下诞生的新型公办学校,其前身是由香港人私立的“莱茵中英文学校”。2、白龙潭小学。位于...
-
劳力士手表如何清洗最干净,劳力士手表钢带脏
综合百科劳力士手表如何清洗最干净劳力士手表清洗方法如下:劳力士手表钢带脏了如何清洗劳力士手表如何清洗最干净当我们花了大价钱购买来了劳力士手表,但是日常却没有保护,导致劳...
-
老母鸡炖红枣汤的功效是什么,老母鸡熬出来的
综合百科老母鸡熬出来的黄油对身体有害吗熬出来的黄油是脂肪,只能导致人体发胖,并无其他危害。脂类是油、脂肪、类脂的总称。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分...
-
丽江古城的来历,丽江古城的历史渊源
综合百科丽江古城的来历1、丽江作为地名,始于忽必烈南征大理革囊渡金沙江。金沙江作为长江的支流,最早因发源于青藏高原犁牛山下,被称为犁水,后因犁与丽古音相近,金沙江又称丽...
-
劳动防护用品选用规则最新版
综合百科劳动防护用品选用规则最新版劳动防护用品选用规则最新版:劳动防护用品的点检周期为周期为6个月。劳动防护用品是为了保护工人在生产过程中的安全和健康而发给劳动者个人使...
-
荔枝和虾能一起吃
综合百科荔枝和虾能一起吃吗1、荔枝不能和虾一起吃,虾是富含高蛋白的海鲜之一,维生素C含量较高的水果都不宜和虾一起吃,而荔枝中含有大量维生素C。2、虾肉因为虾肉含有较高的...