老干妈拌黄瓜怎么做，老干妈拌黄瓜的做法凉拌

老干妈拌黄瓜怎么做

食材：料嫩黄瓜1条、香菜2棵、老干妈风味豆豉适量、醋适量、食盐适量、芝麻油适量、蒜蓉适量、鸡粉适量。

做法：1、嫩黄瓜一条，洗干净备用；

2、用刀把黄瓜拍散，切块；

3、加入切成段的香菜、食盐、鸡粉、蒜蓉、老干妈风味豆豉，醋、芝

老干妈拌黄瓜的做法凉拌

黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；

青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；

香菜和小葱洗净，切成小丁；

将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；

.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火；

将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。

老干妈黄瓜的做法大全

食材:嫩黄瓜1条、香菜2棵、老干妈风味豆豉适量、醋适量、食盐适量、芝麻油适量、蒜蓉适量

鸡粉适量

老干妈拌黄瓜的做法步骤

1 嫩黄瓜一条，洗干净备用。

2 用刀把黄瓜拍散，切块。

3 加入切成段的香菜、食盐、鸡粉、蒜蓉、老干妈风味豆豉，醋、芝麻油。

4 把黄瓜跟调料拌匀即可。

老干妈拌黄瓜的做法

食材用料

嫩黄瓜1条

香菜2棵相克食物

老干妈风味豆豉适量

醋适量相克食物

食盐适量

芝麻油适量

蒜蓉适量

鸡粉适量

老干妈拌黄瓜的做法

老干妈拌黄瓜的做法图解11.嫩黄瓜一条，洗干净备用。

老干妈拌黄瓜的做法图解22.用刀把黄瓜拍散，切块。

老干妈拌黄瓜的做法图解33.加入切成段的香菜、食盐、鸡粉、蒜蓉、老干妈风味豆豉，醋、芝麻油。

老干妈拌黄瓜的做法图解44.把黄瓜跟调料拌匀即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

老干妈风味豆豉本身就有咸味，加盐时要适量添加，把黄瓜放冰箱冻下再拍来凉拌跟好吃哦！！

凉拌黄瓜的做法里面可以加什么窍门

家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。具体做法如下：

1、黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；

2、把拍裂的黄瓜切成小段；

3、把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；

4、把黄瓜放进大碗里，倒入酱料；

5、用调羹把黄瓜和调料拌匀；盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时；

6、爽脆美味的凉拌黄瓜就做好了，适合夏天吃。

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