煲汤大全及做法 煲汤的家常做法?
小编:bj03
生活百味,一笑面对!今天来为大家解答煲汤大全及做法这个问题,包括煲汤的家常做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!
煲汤的家常做法?
猪龙骨汤的材料:龙骨500克、生姜3片、盐1小勺、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料取一包1、猪龙骨用清水冲洗干净,烧开一壶水,将龙骨焯水一下(去掉血水),并用筷子夹着龙骨在开水里漂洗干净,洗干净后把水倒掉,龙骨放着备用2、把帝岁补养堂的全家滋补养身汤料洗净待用。
3、煲锅里水先烧开,后把焯水好的龙骨、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料、生姜、一起放进锅里,大火烧开转小火慢炖大约1至1.5小时,出锅前10分钟放盐调味。
煲汤大全及做法 煲汤的家常做法?
(根据自己的口感控制煲汤时间)。
煮汤的家常做法?
主料:鸡蛋1个辅料:西红柿1个、食盐半茶匙、香油3毫升、 葱1根、香菜1根、 水淀粉15毫升、油少许步骤1、将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。
鸡蛋打散成蛋液备用步骤2、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红步骤3、调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可步骤4、汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜。
调料紫菜 (50克)虾皮 (10克)猪油 1勺生姜 适量香葱 1根食盐 适量胡椒粉 少许鸡精 1小半勺1/先将紫菜用水泡发洗净。
2/准备好需要用的食材:虾皮3/把生姜与香葱清洗干净切好。
4/锅里放水烧开放入姜丝、再浸洗好的紫菜倒入,待紫菜煮上两三分钟,再加虾皮。
5/将以上所有的调料放入到里面,搅拌均匀后,撒入香葱即可出锅。
海鲜汤。
材料:白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。
做法:白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。
碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。
起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻, 加开水和枸杞煮4 分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。
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