煎饼怎么做 干煎饼怎么做？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答煎饼怎么做这个问题，包括干煎饼怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

干煎饼怎么做？

配方包括：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许，做法如下：1、将酵母和温水拌匀；2、倒入面粉里揉成面团，发醒2小时；3、发醒好后中间扒一个窝，放入盐、糖、白芝麻、黑胡椒粒；4、揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟；5、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮；6、锅内放油加热，加入面皮；7、煎到两面金黄捞起控油，冷却会即可食用。

步骤1面粉中加入冷水。

煎饼怎么做 干煎饼怎么做？

和面揉面直至面团不再沾手为止。

此后放置一边，醒面30分钟。

步骤 2第二步制作馅料。

先鸡蛋碗中打散，锅中放油煎鸡蛋，鸡蛋煎的差不多后关火(注意鸡蛋不要煎的太老，而且鸡蛋要打散)，再放入切成丁的木耳 胡萝卜 香干 香葱。

步骤 3放调料，加入耗油 盐 酱油 香油。

搅拌均匀。

馅料就做好了。

其他调料也可以按照自己口味加

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