烤鸡腿的做法 烤箱 用烤箱烤鸡大腿需多少时间啊?
小编:bj03
生活百味,一笑面对!今天来为大家解答烤鸡腿的做法 烤箱这个问题,包括用烤箱烤鸡大腿需多少时间啊?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!
用烤箱烤鸡大腿需多少时间啊?
不同烤箱温度是不一样的,一般来说,烤箱预热1分钟,放入鸡腿烤3分钟即可(温度设置为18度) 烤箱烤鸡腿的方法: 1.除去血水: 当把买来的鸡腿洗干净并把残留的羽毛根拔出干净后,过热水冲一下血水,大概泡3分钟的样子。
然后把鸡腿捞出来晾干水分待用。
2.腌渍: 在小盆子里把精盐和料酒以及十三香搅拌均匀,把鸡腿放进去,然后在倒进清水适量,刚好可以盖过鸡腿上表面。
这样研制1个小时后捞出再用清水快速冲一下,把鸡皮上残留的咸味洗掉,晾干表面水分待用。
3.涂抹蜂蜜: 把蜂蜜或者糖饴用小刷子涂抹在鸡腿上,如果蜂蜜或者糖饴比较粘稠的话,稍微再蜂蜜里加一点或者一匙清水即可。
涂抹均匀了就可以上烤箱烤制了。
4.烤制: 烤箱烤鸡腿的温度设置为18度,放进鸡腿前预热很重要,不然,要是不预热的话,考出来的鸡腿颜色不好看。
烤制的程度也不均匀。
预热时间按1分钟最好,预热好了,你把鸡腿放烤箱后,注意鸡腿不要拥挤,互相之间要留有一定的距离,不然红外线烤制的程度会不均匀。
在烤网下方放托盘接掉下来的油脂。
烤鸡腿设置的时间为3分钟即可。
因为对鸡皮用蜂蜜特别处理了一下,所以烤制好的鸡腿呈现红色,就像烤鸭的一样,特好看,鸡皮吃着有淡淡的甜味,娇嫩可口,鸡肉因为提前腌渍,也入味了。
不同烤箱温度是不一样的,一般来说,烤箱预热10分钟,放入鸡腿烤30分钟即可(温度设置为180度)烤箱烤鸡腿的方法:1.除去血水:当把买来的鸡腿洗干净并把残留的羽毛根拔出干净后,过热水冲一下血水,大概泡30分钟的样子。
然后把鸡腿捞出来晾干水分待用。
2.腌渍:在小盆子里把精盐和料酒以及十三香搅拌均匀,把鸡腿放进去,然后在倒进清水适量,刚好可以盖过鸡腿上表面。
这样研制10个小时后捞出再用清水快速冲一下,把鸡皮上残留的咸味洗掉,晾干表面水分待用。
3.涂抹蜂蜜:把蜂蜜或者糖饴用小刷子涂抹在鸡腿上,如果蜂蜜或者糖饴比较粘稠的话,稍微再蜂蜜里加一点或者一匙清水即可。
涂抹均匀了就可以上烤箱烤制了。
4.烤制:烤箱烤鸡腿的温度设置为180度,放进鸡腿前预热很重要,不然,要是不预热的话,考出来的鸡腿颜色不好看。
烤制的程度也不均匀。
预热时间按10分钟最好,预热好了,你把鸡腿放烤箱后,注意鸡腿不要拥挤,互相之间要留有一定的距离,不然红外线烤制的程度会不均匀。
在烤网下方放托盘接掉下来的油脂。
烤鸡腿设置的时间为30分钟即可。
因为对鸡皮用蜂蜜特别处理了一下,所以烤制好的鸡腿呈现红色,就像烤鸭的一样,特好看,鸡皮吃着有淡淡的甜味,娇嫩可口,鸡肉因为提前腌渍,也入味了。
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