烤箱烤肉 家庭烤箱烤牛肉的做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答烤箱烤肉这个问题，包括家庭烤箱烤牛肉的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

家庭烤箱烤牛肉的做法？

我们经常会用家庭烤箱来做很多好吃的东西。

小编也经常用。

继上次烤了排骨非常成功后，小编今天又尝试了烤牛肉，把做法教给大家。

用料主料牛肉一斤辅料生抽两大勺老抽适量料酒两大勺孜然粉适量五香粉适量盐适量蚝油一勺烤箱烤牛肉的做法1.将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的2.把牛肉切成块或条。

我切不动了，切成了条。

3.用厨房纸吸干水分，保证表面没有血水。

4.加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体多少根据你们实际的量来加，其实我也是凭感觉加的，说不来多少量，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉、花椒粉等。

然后腌制一下，揉搓3分钟。

第一碗是加的孜然粉，中间是五香粉，第三碗是我腌制的柠檬鸡，准备明天一起烤的。

5.腌制好后用保鲜膜包裹起来，放冰箱一夜，牛肉因为没拍就用鸡肉的图代替了。

6.把腌制好的牛肉拿出来拍盘，提前把烤箱预热八分钟。

7.最后用锡纸整个包裹起来，200度，烤35分钟，不同的烤箱所需时间不一样，可以先试着半个小时，没熟再延长时间。

8.烤完35分钟后打开上面的锡纸，把汤倒出，这个时候其实味道就很好了，很嫩，喜欢焦一点的打开锡纸再烤15分钟，中间翻遍一下。

我的成品是另来了15分钟以后的，比较干，但不老。

烤箱烤牛肉成品图烹饪技巧1.最后烤完会缩水很多，所以盐要比平常吃的要淡一些，不然会很咸；2.如果是牛腱子肉，第二次烤干时要把牛筋夹出来，不然烤完咬不动，咬得你腮帮子疼哈哈；3.腌制的时间越长越入味，一般两个小时就差不多了。

不一定要一晚。

烤箱烧烤温度时间？

170℃上下火烤20分钟即可。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。

家用烤箱可以用来加工一些面食。

工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种：台式小烤箱：台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。

建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。

嵌入式烤箱：另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。

因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。

烤箱烤肉的温度一般在200度左右，时间在15分钟左右。

具体用多长时间，要根据肉的多少来决定。

烤箱烤肉的方法：1、先将肉切成大小均匀的肉块，然后加入洋葱、蚝油、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、烧烤酱等调味料，抓匀后腌制1小时。

2、根据个人喜好准备一些蔬菜，然后混合着肉块串在竹签上。

3、先在烤盘里铺一层锡纸，然后将肉串均匀地摆进去。

4、烤箱预热后，将烤盘放入烤箱，200度烤15分钟。

5、15分钟后，在肉串上刷酱，并撒上一些孜然、辣椒粉等佐料，再次放入烤箱烤2分钟即可。

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