炸酥肉的做法步骤 **正宗炸酥肉的做法?
小编:bj03
生活百味,一笑面对!今天来为大家解答炸酥肉的做法步骤这个问题,包括**正宗炸酥肉的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!
**正宗炸酥肉的做法?
1.准备食材:瘦肉200克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块、鸡蛋1个、面粉5克、啤酒1罐。
2.瘦肉洗净切片。
3.姜切片。
4.首先碗中加入面粉,倒入啤酒搅拌均匀。
5.再倒入鸡蛋、胡椒粉、盐,拌匀调成糊。
6.然后碗中放入瘦肉、料酒、生抽、白糖、姜,拌匀腌制15分钟。
7接着将调好的面糊倒入瘦肉碗中搅拌均匀备用。
8接下来起锅倒油,油温8成热,加入肉片,炸至微黄酥脆捞出装盘。
9最后撒上五香粉即可。
用料:牛肋条肉1000克、鸡蛋一个、花椒粉少许、五香粉少许、盐、黄油、料酒、淀粉、姜片3到4片、八角2颗、葱段以及干辣椒几颗。
操作步骤:1、牛肉切麻将块大小,把肉泡入清水中,泡出血水,中途换一到两次水;2、捞出泡好的牛肉,擦干水分,放花椒粉、五香粉、盐、酱油、料酒腌制一到两小时;3、腌制好的肉放一颗鸡蛋清和淀粉拌均匀,使得每块肉都均匀的裹着淀粉糊;4、锅中倒油,炸至微黄状态;5、炸好的肉放凉后放入比较深的碗中加姜片、八角、葱段、干辣椒、料酒和一小碗清水,高压锅蒸20分钟即可。
炸酥肉的做法?
主料:猪肉500克。
2、调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。
3、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;4、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐;5、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖;6、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿;7、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉100克左右;8、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会;9、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来;10、第一轮炸的时候,不要炸的太老;11、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。
关于炸酥肉的做法步骤的相关内容已为您解答,如果生活中还遇到其他问题,欢迎来沟通交流。
本文链接:http://www.afey.cn/zhbk/42184.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
炸酱面的家常做法大全 炸酱面的家庭做法?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答炸酱面的家常做法大全这个问题,包括炸酱面的家庭做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一...
-
小红书怎么发布笔记 如何在小红书上发布自
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答小红书怎么发布笔记这个问题,包括如何在小红书上发布自己的笔记?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现...
-
无锡太湖学院怎么样 无锡太湖学院到底行不
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答无锡太湖学院怎么样这个问题,包括无锡太湖学院到底行不行?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我...
-
尚客优怎么样 尚客优连锁酒店口碑怎么样?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答尚客优怎么样这个问题,包括尚客优连锁酒店口碑怎么样?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一...
-
炸酱面怎么做 正宗炸酱面做法?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答炸酱面怎么做这个问题,包括正宗炸酱面做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧...
-
怎么减肥快速有效 减肥方法最快的?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减肥快速有效这个问题,包括减肥方法最快的?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看...
-
无霜冰箱为什么会结冰 无霜冰箱冷藏室结冰
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答无霜冰箱为什么会结冰这个问题,包括无霜冰箱冷藏室结冰是怎么回事?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,...
-
无为是什么意思 无为和有为分别是什么意思?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答无为是什么意思这个问题,包括无为和有为分别是什么意思?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们...
-
尼康d3200怎么样 尼康(Nikon)D3200相机怎么样
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答尼康d3200怎么样这个问题,包括尼康(Nikon)D3200相机怎么样?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下...
-
狗丢了怎么办 狗狗丢了应该怎么办?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答狗丢了怎么办这个问题,包括狗狗丢了应该怎么办?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看...
-
无锡居住证怎么办理 无锡居住证怎么办理?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答无锡居住证怎么办理这个问题,包括无锡居住证怎么办理?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一...
-
无锡到南京要多久 无锡到南京多少公里?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答无锡到南京要多久这个问题,包括无锡到南京多少公里?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起...
-
怎么减肥男 男生如何减肥?
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答怎么减肥男这个问题,包括男生如何减肥?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让我们一起来看看吧!男...
-
狗不爱喝水怎么办 狗狗不吃食物没精打采怎
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答狗不爱喝水怎么办这个问题,包括狗狗不吃食物没精打采怎么办?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以下知识内容,现在让...
-
小米路由器和华为路由器哪个好 小米和华为w
综合百科生活百味,一笑面对!今天来为大家解答小米路由器和华为路由器哪个好这个问题,包括小米和华为wifi6路由器哪个好?也一样很多人还不知道,因此呢,今天为大家整理了以...