炸汤圆的做法不用面包糠 没有面包糠怎么煎汤圆？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答炸汤圆的做法不用面包糠这个问题，包括没有面包糠怎么煎汤圆？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

没有面包糠怎么煎汤圆？

1、可以用蛋液和淀粉代替在汤圆上涂上蛋液后，再加入适量的水淀粉，可以隔离水分，避免煎炸过程中爆炸。

它还能使汤圆的表面酥脆、柔软可口，这与面包糠炸汤圆的味道很相似。

2、用馒头渣替代面包糠，别用热馒头，拿一个凉馒头，晚上边看电视的时候边拿个馒头扒了皮就搓出一堆馒头渣了。

不要特意把馒头放干，干透的馒头搓的时候太硬，手会特疼，只要把馒头放一晚上就可以。

煎汤圆不一定非要面包糠才能煎出好吃的汤圆。

可以取一个凉馒头，用刀将馒头剁碎渣渣备用。

取适量面粉冷水和成面糊，在将准备好的馒头渣渣倒入面糊里，绝版搅拌均匀，汤圆就可以放到面糊里，让汤圆均匀裹上面糊，这样就可以油煎了。

这样煎出来的汤圆和用面包糠的差不多。

汤圆油煎确实好吃，外脆里嫩，甜香适度。

满口留香。

炸元宵的做法简单又好吃？

第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。

第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。

锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。

第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。

第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。

食材准备：黑芝麻夹心汤圆、面包糠制作步骤：1、首先把汤圆放到冷水里面，浸泡个20秒左右！2、起锅倒水，温水下锅煮（注意不要太热），煮到汤圆浮出水面，关火捞出，过冷水，（这一步非常重要，不能煮太久了，煮太久了，汤圆会软了，后续就不好炸）3、捞出汤圆，裹上一层面包糠，4、起锅烧油，待油锅微热（不能太热，筷子插入有小泡泡冒出即可），将裹好面包糠的汤圆下锅炸30秒左右（炸的时间注意不要太长，否则汤圆会裂开，这样子馅都会跑出来）。

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