新铁锅如何开锅 新买的生铁锅最佳开锅步骤？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答新铁锅如何开锅这个问题，包括新买的生铁锅最佳开锅步骤？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

新买的生铁锅最佳开锅步骤？

1.在生铁锅当中放入洗洁精五克，清水100毫升，然后再使用洁具刷洗，接着用清水1000毫升冲洗干净即可开锅成功。

2.锅中放入白醋50毫升，清水500毫升，然后用大火煮至沸腾，直接关火浸泡12个小时，12个小时以后再用清水500毫升冲洗干净即可。

3.锅中放入1000毫升的水，用大火煮至冒泡直接关火，然后再用纸巾擦拭干净即可开锅。

新炒锅开锅？

一口好的铁锅，不仅导热速度快，能让食物更加均匀、快速的受热，而且炒菜煮汤营养更加丰富，最重要一点能补充身体必须的铁元素，所以铁锅的开锅尤为重要。

1、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔细的清洗。

2、干烧：清洗后控干水分，放到火上干烧，将表面的涂层烧掉。

进在干烧的整个过程中，要不停晃动锅的边缘，目的是使铁锅能受热均匀，整个过程十分钟左右，锅表面成为铁蓝色即可。

3、再清洗：等锅稍微凉一点，再次清洗干净，可以加入洗洁精帮忙。

4、润锅：清洗干净后再次加热，铁锅烧制快冒烟的时候，倒入食用油，同时不断晃动锅底，保证锅内部每个地方都能浸润食用油，等到锅中食用油开始冒烟，我们把油倒掉，将锅内的油脂和表面的杂志完全清洗干净。

然后再次润锅处理，这样的步骤至少要重复三四次，整个润锅过程才算完成了。

5、静放：处理好的铁锅至少放一个晚上再使用。

新锅最简单的开锅方法？

步骤/方式1先把新铁锅清洗干净，然后把铁锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可。

步骤/方式2接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了。

步骤/方式3将锅中的猪油倒出，然后用热水冲洗一遍铁锅，再重复3-4遍以上过程。

步骤/方式4最后洗干净，再烧干，然后涂抹一层食用油，放置一夜就可以了。

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