河虾怎么做好吃 虾子怎么做好吃？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答河虾怎么做好吃这个问题，包括虾子怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

虾子怎么做好吃？

油焖大虾食材1斤虾、葱花、蒜末、姜末做法1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

青虾怎么做好吃又有营养？

青虾是一种营养丰富、美味可口的海产品，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

下面介绍几种青虾做法，让您既可以品尝美味的青虾，又能够获得足够的营养。

1. 清炒青虾：将青虾去除头和壳，清洗干净。

将锅烧热，加适量油，放入葱、姜和蒜炒香。

接着将青虾加入，翻炒几分钟，添加少量盐、味精和料酒，炒匀即可。

这个做法可以让青虾保持原汁原味，口感鲜嫩。

2. 咖喱青虾：将青虾去除头和壳，清洗干净。

将锅烧热，加适量油，放入洋葱、姜和蒜炒香。

接着加入咖喱粉炒匀，再加入青虾翻炒片刻。

然后加入椰浆和适量盐、糖等调料，煮至汤汁浓稠即可。

这个做法可以让青虾和咖喱味道充分融合，口感丰富，营养丰富。

3. 蒜烤青虾：将青虾去除头和壳，清洗干净。

将青虾放在烤盘上，刷上蒜泥和适量的橄榄油。

烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中烤10-15分钟，直到虾肉变色即可。

这个做法可以让青虾口感鲜美，蒜香味浓郁，且热量低，适合健康饮食。

以上三种青虾的做法都相对简单易行，口感美味，食物营养丰富。

可以根据个人口味和喜好做出不同口味风味的青虾料理，为餐桌增添不少美味。

青虾做为淡水虾，吃法很多。

最简单的烹饪方法更能提现它的鲜美。

1，盐水虾，锅里放少量的水，料酒姜片葱段，水烧开后放入青虾，盐，不用盖锅盖，等到水再次烧开后就可以把虾盛出来了。

2，葱油虾，油锅烧热，依次放姜片，虾料酒翻炒至虾变色，放盐调味，胡椒粉，葱花出锅。

3，炒虾仁，青虾去头去壳，把虾仁用料酒白胡椒粉盐拌均匀，下锅炒熟即可。

【准备材料】青虾，韭菜，胡萝卜，葱，白菜，料酒，盐，生抽，胡椒粉，玉米淀粉【操作步骤】1、把大虾的虾头取下来放入碗中备用，剥掉虾壳留虾仁，挑出虾线，把虾仁放在案板上用刀拍散，然后剁成虾泥。

2、切一些胡萝卜丁，尽量切得碎一点，切好之后放入虾泥中，再切点葱花放入虾泥中。

3、加入适量料酒，1勺盐，少许生抽，适量胡椒粉，1勺玉米淀粉，用筷子搅匀。

4、白菜取白菜叶部分，放入开水中焯烫30秒，稍微断生就可以，不要烫太软。

把韭菜也放入热水中焯烫 10秒断生就立刻拿出来放入盘中备用。

5、炒锅中倒油，把虾头放入油中翻炒，炒出虾油备用。

6、烫好的白菜叶放在案板上，放上一些虾肉馅，拿起白菜叶边缘，往中间向上提着包起来，然后用韭菜叶在上面缠一下，系一个好看的结。

7、做好之后全部摆入盘中，留出适当间隔，放入蒸锅，蒸15分钟左右。

8、蒸熟后倒掉盘中蒸出来的水分，把盘子取出来就可以了，在福袋上面放一些玉米粒和辣椒圈装饰一下。

9、海鲜酱油加虾油调成酱汁，把调好的酱汁均匀地淋入到福袋白菜上面就可以了。

1/黄油20克，大蒜一头，黑胡椒适量，欧芹适量，青虾400克2/青虾冲洗一下，去除掉头部的虾脑，虾脑颜色变红，就不要食用了3/青虾去掉虾壳，虾头，冲洗干净，可以熬虾油，做海鲜面。

挑出虾线，去掉胡须，再抽出虾腹部的黑线。

虾处理干净，再冲洗一下备用。

虾的尾部保留下来，这个为了好看，做造型用。

4/准备调料：黑胡椒适量，大蒜处理成蒜茸，欧芹适量，欧芹具有除腥的作用。

5/烤炉开户，加热后，放入黄油融化成液体，黄油的香味弥漫了整个厨房，甚至都飘到了客厅，很浓郁。

电烤炉的火力比较大，调成小火，放上蒜茸，蒜茸容易烤焦，一定要注意防止糊了，黄油和蒜香的味道混合在一起，美妙极了。

6/把处理好的虾均匀的摆放在烤盘上，继续调小火，把虾煎至两面金黄，再撒上黑胡椒，欧芹，再翻一下烤一会，虾的样子看着更加诱人。

解冻好洗净，准备一块生姜切成片，葱切成段，起火烧水，把大虾放在冷水锅中，放上葱段和姜片，放上一勺食盐、料酒，水开之后煮三到五分钟，准备几块大蒜切成末，生姜切成薄片，再切成丝，把姜蒜末放在小碗里，放一点生抽、蚝油、白糖、食盐、白醋、芝麻油，搅拌均匀，煮五分钟，关火，捞在一个盘里，用盘子摆一下，中间放个小盘，把料汁倒上去。

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