帝王蟹怎么做 潮州帝王蟹做法？

生活百味，一笑面对！今天来为大家解答帝王蟹怎么做这个问题，包括潮州帝王蟹做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天为大家整理了以下知识内容，现在让我们一起来看看吧！

潮州帝王蟹做法？

一、清蒸帝王蟹清蒸帝王蟹是一种保留帝王蟹原汁原味的做法，简单易学。

首先将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸15-20分钟即可。

吃帝王蟹的时候可以蘸上一点酱油和姜丝，口感更佳。

二、烤帝王蟹烤帝王蟹是一种口感独特的做法，需要用到烤箱。

首先将帝王蟹洗净，剪去腹部的腮和腹泥，将蟹壳用剪刀剪开，取出蟹肉备用。

然后将蟹壳放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右，取出后涂上黄油，再放入烤箱烤5-10分钟即可。

最后将蟹肉放入蟹壳中，撒上一些葱花和胡椒粉，即可食用。

三、蟹黄煲蟹黄煲是一种将帝王蟹的黄煮制成汤料，再将蟹肉加入烹制的做法。

首先将帝王蟹洗净，将腹部的腮和腹泥剪去，取出蟹黄备用。

然后将蟹壳放入锅中，加入适量的水，姜片和料酒，大火煮开后转小火煮30分钟左右，将蟹壳捞出，滤掉汤料中的杂质，再将蟹黄加入汤中煮开即可。

最后将蟹肉加入汤中烹制即可。

四、蒜蓉炒帝王蟹蒜蓉炒帝王蟹是一种口感清爽的做法，需要用到蒜蓉和辣椒。

首先将帝王蟹洗净，将腹部的腮和腹泥剪去，将蟹壳剪成小块。

然后将蒜蓉和辣椒放入锅中爆香，再加入蟹壳翻炒，最后加入蟹肉翻炒均匀即可。

帝王蟹家常做法最好吃的？

食材准备：帝王蟹1只、粉丝200克、蒜50克做法：1、准备好一只新鲜的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

2、蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。

3、粉丝提前泡好，准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加点酱油，搅拌均匀，再加清水稀释一下。

4 、在另一个盘子里放粉丝垫底，上边放蟹腿，在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油，上锅蒸7到8分钟即可。

步骤一：将整只帝王蟹分解成蟹和身2块。

步骤二：把蟹脚分为5厘米左右一节，将其剪断，随后将蟹腿处从中间剪开。

步骤三：将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。

步骤四：将蒸锅一次性添足水，随后将拆解好的帝王蟹入锅大火蒸。

步骤五：在水开后蒸15-20分钟即可食用。

蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，又保留了蟹的鲜美原汁。

食材帝王蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

1/准备食材：蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

2/蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件。

3/锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。

4/放入蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀。

5/放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可。

6/美味又好吃的红烧帝王蟹做法完成开吃了。

1/11 帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。

2/11 黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

3/11 锅内放油烧热，下螃蟹煎一下4/11 另起锅，爆香葱、姜、蒜。

5/11 放入适量黑胡椒粉。

6/11 放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。

7/11 倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。

8/11 加适量的糖。

9/11 勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。

10/11 放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。

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