过期的银耳是什么样子
小编:bj03
过期的银耳是什么样子
1、新鲜银耳没有异味,闻起来只有一股淡淡银耳清香;而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味。
2、好的银耳耳花比较大、耳肉也比较肥厚,蒂头没有黑斑以及其它杂质,朵形比较圆整;而变质的银耳耳花干瘪,耳肉比较瘦小稀松,蒂头会有许多斑点和杂质。
3、质量好的银耳本身是没有什么味道的,吃起来只会感觉得到银耳的顺滑口感;而变质了的银耳尝起来会有一股酸酸的味道,同时对人体的舌头具有一定的刺激性。
过期的银耳是什么样子的
1、新鲜银耳没有异味,闻起来只有一股淡淡银耳清香;而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味。
2、好的银耳耳花比较大、耳肉也比较肥厚,蒂头没有黑斑以及其它杂质,朵形比较圆整;而变质的银耳耳花干瘪,耳肉比较瘦小稀松,蒂头会有许多斑点和杂质。
3、质量好的银耳本身是没有什么味道的,吃起来只会感觉得到银耳的顺滑口感;而变质了的银耳尝起来会有一股酸酸的味道,同时对人体的舌头具有一定的刺激性。
如何辨别过期食品
正常鲜银耳为略带黄色的白色半透明物质,耳朵大而质地轻,呈鸡冠状,叶片卷缩成花瓣样。其肉质肥厚,有光泽、有弹性,以手捏之,可有白争或黄色的液体渗出。变质的鲜银耳,透明度消失,干枯而呈灰黄色、暗绿争或褐色的斑块,并有异味或发霉味,其弹性消失,用手一戳即破,也可有白色或黄色的液体渗出。正常的干银耳为略带黄色的白色耳片,体态膨松,肉质肥厚,在水中浸泡可膨胀到 8-15倍。变质后的干银耳呈焦黄色的耳片,若有刺激或辣味,是硫黄熏过的银耳,均忌食用。
没开封的银耳过期一年了还能吃吗
1 没开封的银耳过期半年还能吃吗 不建议吃。
银耳味甘淡性平,无毒,归经肾胃,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用具有一定润肠通便、美容养颜以及保肝护脏的作用,深受人们的喜爱和欢迎。
过期半年的银耳即使是没有过期,那么也是不建议再进行食用的,因为银耳一旦过期之后,其中的营养成分就已经开始变质,相互发生反应而生成不利于人体健康的物质,食用之后不利于人体的健康。
2 吃了过期的银耳怎么办
根据实际情况而定。
一般情况下使用少量的过期,而人体没有发生明显的不适症状时,那么这时候是可以不必太过于担心的,只需要立即停止食用银耳,然后多吃一些促进消化的食物,加快银耳的排出即可。
但要是食用了过量的银耳,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,并且情况还在不断加重,那么这时候建议及时去医院就医,避免耽误病情,对人体的健康造成伤害。
3 银耳放久了很黄能吃吗
银耳是生活中常见的一种真菌食物,在新鲜或者泡之后一般是显白色的,但晒干或者烘干之后就会呈现出黄色,这属于一种正常的现象,是不具有毒性的,食用之后还可以为人体补充营养,所以银耳发黄是可以进行食用的。
但要是银耳发黄的同时还具有一定异味,那么这时候的银耳已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后不利于人体的健康,这时候不建议食用的。
4 银耳过期什么样子 闻气味
新鲜银耳一般是没有异味的,闻起来只有一股淡淡的银耳清香;而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味,闻起来容易让人不好受。
看外形
好的银耳耳花比较大、耳肉也比较肥厚,蒂头没有黑斑以及其它杂质,朵形比较圆整;而变质的银耳耳花干瘪,耳肉比较瘦小稀松,蒂头会有许多斑点和杂质。
闻气味
质量好的银耳本身是没有什么味道的,吃起来只会感觉得到银耳的顺滑口感;而变质了的银耳尝起来会有一股酸酸的味道,同时对人体的舌头具有一定的刺激性。
怎样判断银耳变质了
银耳,又名白木耳,素有"菌中冠"之称。银耳营养丰富,它含有17种氨基酸和各种维生素,不仅是传统美味,而且也是滋补佳品。但是,银耳一旦腐烂变质,对身体的伤害特别大。
正常的干银耳,叶片为白色,朵大体松,肉质肥厚,坚韧而富有弹性,无异味;变质的干银耳,叶片呈焦黄或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑色斑点,水发后有异味。
正常的鲜银耳,叶片呈花瓣状,白色,半透明,略带黄色,有光泽,弹性好;变质的鲜银耳透明度消失,干枯,有异味或霉味,易破碎,叶片呈灰黄色或暗绿色,常带有褐色斑块。
(1)感观鉴别。看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈黄色,一般是下雨或受潮烘干的,营养价值虽不受影响,但商品价值降一等。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,则属于质量差的等外品。摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
(2)水发鉴别。优质银耳用湿水泡后,体积迅速膨胀5-10倍。如水泡后,体积没有增大,说明是劣质银耳。如发现水泡后有散开现象,则表明该银耳是用碎小银耳粘合而成的,亦为劣质。
以上就是关于过期的银耳是什么样子的全部内容,以及过期的银耳是什么样子的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/10311.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
葛粉没泡成糊状能吃,葛根粉有减肥的功效吗
舌尖美食葛粉没泡成糊状能吃吗 根据实际情况而定。要是葛粉只是没有冲成糊状,但已经熟透了,则是可以正常食用的,对人体的健康并没有坏处,要是葛粉既没有被冲成糊状,又没有被冲熟,则是不可...
-
过期酸奶的妙用有哪些,过期酸奶有什么用途过
舌尖美食过期酸奶的妙用有哪些 擦拭皮质家具:用过期酸奶来擦拭皮制家具,使其恢复光泽,还可以修复细小的裂痕。 擦皮鞋防干裂:用纱布醮取酸奶均匀地涂抹在鞋面上,干了以后再用干布擦拭,鞋面...
-
带鱼怎么做好吃又简单
舌尖美食带鱼怎么做好吃又简单 用料:带鱼200克、料酒5克、盐2克、淀粉15克、姜3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。 1、带鱼放入碗中、加入料酒、盐、淀粉腌...
-
哈密瓜是热性还是凉性
舌尖美食哈密瓜是热性还是凉性 凉性。哈密瓜味甘性寒,其中含有蛋白质、膳食纤维存在,同时哈密瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C等各类营养物质丰富,特别是哈密瓜...
-
番茄酱怎么吃
舌尖美食番茄酱怎么吃 用料:葱末5克、火腿肠1根、番茄酱20克、米饭150克、鸡蛋1个。 做法: 1、火腿肠切丁,鸡蛋打散。 2、锅中放油,倒入蛋液,炒熟,倒入火腿肠,翻炒均匀。 3、加入番茄酱,...
-
果酱装瓶要冷却再装,煮好的草莓酱是趁热装还
舌尖美食果酱装瓶要冷却再装吗 不需要。建议趁热装瓶。果酱不像菜品等食材需要冷却装瓶,果酱需要趁热装瓶,这样主要是倒抽掉多余空气,使果酱处于一个真空环境,对于果酱的保存时间有所延...
-
金蝉冷冻一年还能吃
舌尖美食金蝉冷冻一年还能吃吗 如果金蝉在冷冻之前处理得当,期间没有将金蝉拿出来化冻,并且确保存放金蝉的冰箱在一年之间没有出现过断电的情况,解冻后还可以吃。但是如果上述条件不能...
-
蜂蜜有酒味还能喝,蜂蜜放久了有酒味还能吃吗
舌尖美食蜂蜜有酒味还能喝吗 分情况。蜂蜜中存在酵母菌,这种酵母菌在适合温度下会将葡萄糖、果糖分解为二氧化碳与酒精,这也就造成了蜂蜜带有酒精味。蜂蜜的发酵过程与其中所含的酵母...
-
饺子皮可以冷冻保存,冬天饺子皮怎么保存到第
舌尖美食饺子皮可以冷冻保存吗 可以,但一般不建议。冷冻区域温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,预防饺子皮出现发酸、霉点等变质情况,但饺子皮在冷冻箱存放时间过长,其中...
-
宫保鸡丁可以放木耳
舌尖美食宫保鸡丁可以放木耳吗 可以放,但是正宗的宫保鸡丁不会放。正宗的宫保鸡丁,主要食材是鸡肉、花生米、干辣椒等食材,并不会加入木耳。但一道菜在不同的地方也会入乡随俗,适应当地...
-
哈密瓜切开放冰箱几天,整个哈密瓜放冰箱可以
舌尖美食哈密瓜切开放冰箱几天 1-2天。切开的哈密瓜不能长时间存放,放冰箱也只能放1-2天,虽然冰箱的低温能在一定程度上抑制细菌的增长和繁殖,但切开的哈密瓜没有瓜皮的保护,而且哈密瓜...
-
开了的菠萝蜜怎么保存
舌尖美食开了的菠萝蜜怎么保存 自然保存:将菠萝蜜切开后,将剩下的菠萝蜜用保鲜膜包好放在阴凉潮湿处,可保存5~6天时间。 冷藏储存:将菠萝蜜果肉取出,装入保鲜袋或保鲜盒中放入冰箱等冷藏容...
-
咖啡没开封过期能喝,咖啡没开封过期两年能喝
舌尖美食咖啡没开封过期能喝吗 不能。任何食品过期后都不要食用,若误食了过期的食品可能会身体不适。在过期的食物中,添加剂和防腐剂失效,很可能已经滋生了大量的细菌,品质及风味得不到...
-
蛋炒饭怎么做好吃,蛋炒饭怎么做比较好吃?
舌尖美食蛋炒饭怎么做好吃 用料:鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克、食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。 1、锅中倒少许油,放入蛋液翻炒,然后...
-
谷雨茶又被称为什么茶,谷雨茶是什么时候采摘
舌尖美食谷雨茶又被称为什么茶 春茶。谷雨茶是在谷雨节气前后采制的春茶,民间叫春茶或者二春茶,春季时温度适中、雨量充沛,茶树经过冬季的休养生息,在春季芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,...