新鲜青花椒怎么保存，青花椒怎么保存不变色又保鲜放矿泉水

新鲜青花椒怎么保存

1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。

2、准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。

3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了，需要用青花椒时再取出来。

青花椒怎么保存不变色又保鲜放矿泉水

青花椒不变色又保鲜的保存方法如下：

1、购买适量的新鲜花椒，首先要闻一闻花椒的味道，看味道是否足够浓烈。因为花椒的品种有很多种，麻味越浓的花椒，味道就会越好吃。还要看花椒粒，有没有爆粒现象出现，如果有爆粒现象的话，这样的花椒就别买了，只适合用来制作干花椒，而不适合保存。

2、买回家以后的花椒，要先用剪刀把花椒老一点的枝干全部给剪掉，将花椒粒给摘选出来。

3、摘选好以后的花椒粒，我们要将其放到清水当中，并加入一勺食盐，给它简单的洗一下，将花椒表面杂质给洗干净。食盐能起到杀菌作用，洗干净的花椒，需要将其放入漏筛当中，把花椒表面的水分给完全晾晒干。注意晾晒的时候不要放到太阳底下，自然风干就可以。

4、把花椒表面水分给晾晒干以后，准备适量保鲜袋，保鲜袋不用准备太大，小的那种就可以。然后我们要把准备好的花椒，分少量多次的装入到保鲜袋当中，并将保鲜袋放到压缩保鲜机下，将里面的空气排出，让花椒处于密封真空的环境下。

5、准备一个大一点的袋子，然后把这些花椒全部放入袋子中，并收紧袋口，把花椒放到冰箱中保鲜保存起来就可以了。用这个方法去对花椒进行保存的话，一年以后依旧翠绿，而且香味十足。每次需要食用的时候，取一小袋将其撕扯开就可以了，随时吃随时取，还不用担心浪费。

鲜青花椒怎样保鲜储存不变色

鲜青花椒的保鲜储存方法

将新鲜的花椒清洗干净，滤干水分，装入密封袋中，加入适量的凉开水，将封口封住，之后放置冰箱中冷冻，食用时可拿出用自来水浸泡一下，这样可以保存1年的时间，始终保持花椒的新鲜。

保鲜青花椒的做法

青椒不变色不新鲜的保存方法如下:

1.买适量的鲜辣椒，先闻一闻辣椒的味道，看够不够劲。因为花椒的品种很多，麻味越浓，口感越好。我们还要看花椒粒，看有没有爆的现象。如果有爆裂现象，不要买这种花椒。只适合制作干花椒，不适合保存。

2.回家后买辣椒的时候，要先用剪刀把辣椒上比较老的枝干都剪掉，挑选辣椒粒。

3.花椒粒采摘后，要放入清水中，加一勺盐，简单洗净，把花椒表面的杂质洗掉。盐可以起到杀菌的作用，清洗干净的花椒需要放入筛子中，将花椒表面的水分完全晾干。晾干的时候注意不要放在太阳下，自然晾干即可。

4.辣椒表面水分晾干后，准备适量的保鲜袋。保鲜袋不用太大，小的也可以。然后，我们会将准备好的花椒分几次放入保鲜袋中，将保鲜袋放在压缩保鲜机下，将里面的空气排出，花椒保持在密封的真空环境中。

5.准备一个大一点的袋子，然后把这些辣椒都放进袋子里，扎紧袋口，把辣椒放进冰箱保存。如果用这种方法保存花椒，一年后依然碧绿馥郁。每次需要吃的时候，就拿一小袋撕开。随时可以吃，不用担心浪费。

新鲜的青花椒保鲜最好的方法是什么

新鲜青花椒用清水清洗干净，冲洗掉青花椒表面的浮灰，放在通风处阴干水分。将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。把小塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要用青花椒时再取出。

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