怎样炖猪蹄汤才更好喝,猪蹄汤怎么做好吃视频
小编:bj03
怎样炖猪蹄汤才更好喝
用料:猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片3、4片。
1、切好猪蹄洗净,焯热水,同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。
2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。
3、大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟,盛出即可。
猪蹄汤怎么做好吃视频
制作猪蹄汤可以准备两个猪蹄,一些山药以及枣干,再准备少许细香葱,生姜,食盐,猪蹄剁成块状清洗干净,山药皮削掉切成段状,红枣稍微浸泡一下,生姜切片,香葱切末,猪蹄先放到热水里面,把腥味去除以及去除多余的油脂,然后再用冷水清洗干净,在沙锅里面加入适量的水,然后再放入处理好的生姜片,红枣以及猪蹄,用大火煮开再改成中火炖煮一个半小时,加一些盐,山药段再煮30分钟,最后撒一些香葱末就可以吃了。
花生猪蹄汤,需要准备一些猪蹄,花生,八角,生姜片,葱段,香菜,盐,鸡粉,米酒,花生,清洗干净,先放到水里面浸泡一个晚上,第二天捞出来水分沥干,然后再放到开水里面烫十分钟再捞出来备用,猪脚清洗干净,放到开水里面烫五分钟捞出来,放到凉水里面过一下备用,准备一个电锅,放入猪脚,葱段,花生生,姜片,然后加入适量的水,八角,在外锅里面再加入适量的水,盖上锅盖开始煮,等到开关跳起以后加一些米酒,鸡精,盐拌均匀,外锅里面再加入一些水,盖上锅盖一直煮到开关跳起,然后在闷煮十分钟左右,在吃的时候可以根据自己的喜好添加一些香菜末。
红枣莲藕猪蹄汤,准备一些猪蹄,适量红枣,莲子,莲藕,陈皮,生姜片,精盐,莲子清洗干净控干水份,红枣洗干净,莲藕清洗干净切成厚片,猪蹄洗干净剁块,锅里面加入适量的清水,用大火烧开,再加入陈皮,莲子,红枣,猪蹄,莲藕片,生姜片,烧开以后把浮沫撇掉,然后再改成中小火继续炖煮,一直煮到猪蹄熟烂,加一些精盐调味就可以吃了。
黄豆猪蹄汤,准备一些黄豆,猪蹄,胡椒粉,盐,料酒,生姜,大葱,猪蹄,清洗干净以后切块,黄豆提前浸泡,锅里面加入适量的水,然后再加入生姜片,猪蹄,料酒,用大火把猪蹄的血水给煮掉来,清洗干净,在砂锅里面加入一些黄豆,猪蹄,葱段,生姜片一次性加入足够量的水,用大火烧开,盖上盖子保持大火煮15分钟,能够让腥味有效的挥发掉,然后再用小火炖煮九十分钟左右,加一些盐,胡椒粉调味就可以吃了。
怎样炖猪蹄汤好喝又营养对伤口好
1.猪蹄萝卜汤
猪蹄洗净切小块,焯水后重新放入锅中,加入冷水、料酒、葱姜,炖60分钟后,加入萝卜块、枸杞,炖熟后加盐即可盛出食用。萝卜的维生素C含量很高,猪蹄萝卜汤可起到具有补充蛋白质、通便、消食化积的功效。
2.花生红枣猪蹄汤
花生清水浸泡60分钟,先将猪蹄焯水,之后重新放入锅中,加入清水,放入料汁,大火煮开炖30分钟,将花生去皮放入,转中火炖10分钟,之后转小火焖5分钟,加入红枣继续焖炖5分钟,之后加入枸杞和少量盐即可出锅。花生红枣猪蹄汤可益气补血、滋补肾虚。
3.山药玉米猪蹄汤
山药去皮后切块备用,玉米切块备用。猪蹄洗净放入锅中,加入清水和姜片、料酒,水开后继续煮两分钟,捞出猪蹄冲洗干净,重新放入干净的锅中,玉米、山药一起放入,加入适量热水,然后煮炖1-2小时,猪蹄软烂后加入少量盐即可出锅。山药玉米猪蹄汤可起到润肺、健脾、益肾的功效。
猪蹄汤怎么做好喝又营养
猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量、
1、猪蹄洗干净放入锅中,锅里倒冷水没过猪蹄,盖上锅盖中火煮。
2、水沸后再煮1分钟,关火。
3、洗去浮沫、杂质,放在一边备用。生姜片切成丝,干辣椒切段。
4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅,加入少许盐,倒入黄酒,
加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄,盖上锅盖,高压锅30分钟。
5、出锅。可小碗放酱油蘸着吃。
1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),
此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐或鸡精,完成!
猪蹄500克,红豆、绿豆各50克,百合30克,枸杞8颗,精盐、黄酒各适量。
做法
1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。
2、猪蹄洗净,剁成小块,投入沸水中烫透,捞出洗净。
3、锅内加清水,放入猪蹄,烹入黄酒,旺火烧开后撇去浮沫,
加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟,改小火炖至猪蹄熟烂,加百合片,
以旺火烧约5分钟,加精盐调味即成。
猪蹄2个,青萝卜一个,葱,姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉
做饭
1、青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块;
2、锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水;
3、当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净;
4、砂锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。
大火煮开后,转小火煲两个小时;
5、放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可。
材料: 冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法: 冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,
用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
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