鸭血怎么做好吃
小编:bj03
鸭血怎么做好吃
用料:鸭血一盒、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶适量、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量、胡椒粉、辣椒粉适量、芝麻适量、淀粉适量。
1、鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐,焯水2分钟,捞起控干水分。
2、调一碗料汁,加入适量清水。
3、锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香,后加入事先调好的料汁,烧开。
4、料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生。
5、淀粉加水搅匀,倒入锅内翻炒几下。
6、出锅,撒上点熟芝麻即可。
鸭血怎么做好吃
鸭血200克、红椒10克、青椒10克、葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克盐0.5克、胡椒粉0.5克
1、原料:鸭血、葱、姜、红椒、青椒。
2、准备好材料。
3、锅内少许油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
4、加入葱白和姜米,炒香。
5、烹入料酒。
6、加入生抽。
7、倒入鸭血块,翻炒,用锅铲小心的翻动,别碎了。
8、加入白胡椒粉,翻炒均匀。
9、倒入清水,中火烧几分钟,让鸭血入味。
10、加入青红椒块,可以尝一下汤的咸淡味,决定是否添加盐,因为前边的豆瓣酱里有盐。
11、汤汁收浓时,撒入葱叶,关火装盘。
12、好吃、不腥、稍辣的鸭血端上桌啦,一顿就光盘。
鸭血怎么做好吃
用料:鸭血、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、淀粉。鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐,焯水2分钟,捞起控干水分。调料汁,加清水。烧油倒入除大蒜叶的辅料炒香,加料汁烧开。加鸭血、大蒜叶,直至断生后淀粉水倒入锅内翻炒。
用料: 鸭血一盒、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶适量、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量、胡椒粉、辣椒粉适量、芝麻适量、淀粉适量。
1、鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐,焯水2分钟,捞起控干水分。
2、调一碗料汁,加入适量清水。
3、锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香,后加入事先调好的料汁,烧开。
4、料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生。
5、淀粉加水搅匀,倒入锅内翻炒几下。
6、出锅,撒上点熟芝麻即可。
如何做好吃的鸭血粉丝汤视频
鸭血用以下方式炒好吃:
把鸭血用清水冲一下,切成小块。
起油锅,倒入鸭血块。
撒入大蒜末和适量的盐、料酒。
加一点点清水,烧五分钟。
撒入葱花即可食用了。
鸭血怎么做才好吃
鸭血的做法是非常多的,可以水煮,也可以打火锅,不管怎么做都非常好吃。今天就给大家分享一道鸭血好吃的下饭菜——鸭血烧豆腐。营养极其丰富,风味独特,好吃又下饭。而且做法非常简单,10分钟就搞定,比吃大鱼大肉还过瘾,有这菜米饭都要多吃一碗。所以下面就为大家介绍这道非常好吃的鸭血美食,一起来看看吧。
食材:鸭血一盒,豆腐一块,芹菜两棵,蒜头半颗,小米辣两个,蚝油一勺,老抽一勺,鸡精一勺,食盐少许,食用油适量。
步骤一:首先把鸭血切成小片,开水下锅焯水3分钟捞起,这样可以很好地去除鸭血的腥味,而且口感会更好。
步骤二:豆腐稍微用清水洗一下,再切成四方形薄片,豆腐买硬一点的就可以,这样煎得成形不易碎。
步骤三:芹菜择洗干净切成小段,蒜头去皮切成片,小米辣洗净斜刀切成片。
步骤四:炒锅中倒入适量食用油烧热,豆腐放入锅中煎,煎至两面金黄盛出备用。
步骤五:锅中余油放入蒜片、小米辣干煸出香味。
步骤六:放入鸭血、豆腐,倒入清水没过食材加盖煮上5分钟。
步骤七:煮好后放一勺老抽、一勺蚝油、一勺鸡精,少许食盐调味,放入芹菜段翻炒均匀即可关火出锅。
步骤八:一道鲜香美味的鸭血烧豆腐就做好了,好吃开胃又下饭,这几种食材搭配一起营养丰富,味道鲜美,而且做法也非常简单,喜欢的赶紧学起来吧!
以上就是关于鸭血怎么做好吃的全部内容,以及鸭血怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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