买的山竹没熟怎么办,山竹很硬是没熟还是坏了
小编:bj03
买的山竹没熟怎么办
自身催熟:将山竹用塑料袋或者报纸包好,放在阴凉干燥处保存,大约等待1-2天山竹即可催熟。
大米催熟:大米在保存过程中也可释放出乙烯,促进水果成熟,可以将没有熟的山竹埋在大米中,捂1-2天即可。
水果催熟:将山竹与可以释放大量乙烯的苹果或香蕉放在一起,封好口,大约1天左右即可成熟。
山竹很硬是没熟还是坏了
1 山竹硬硬的是没熟吗 有这个可能性。
一般来说,好的山竹外壳是比较柔软且富有弹性,用手按压下去也能及时回弹,而变硬后的山竹一种可能是因为没有成熟。
另一种也尽量是山竹放置时间过长,导致水分流失严重,因为山竹果壳水分不足的话会导致外壳很硬甚至难以按动,不像新鲜山竹那样捏起来比较软富有弹性。
2 山竹坏了会变硬吗
是的。
山竹属于是热带水果,虽然山竹的外壳较厚,但新鲜的山竹外壳质地会比较柔软,并且还富有弹性;而放久了的山竹或者变质的山竹外壳会变得坚硬,此时的山竹果肉也坏了的话就不能再食用了。
山竹外壳含有较多的疏松小孔,放久了山竹中的水分和营养物质会很快流失掉,进而使得山竹外壳失去水分而变硬,遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况。
3 山竹硬硬的能吃吗
果肉没变质的话还是可以继续食用的。
导致山竹变硬的原因有没熟和放置时间长两种,但这都不能代表山竹外壳变硬后就不能再食用了,只要打开后果肉没变质的话还是可以继续食用的,只是吃起来口感不如新鲜的山竹好吃。
但如果山竹变硬后,打开果肉变成了透明状,甚至有变质的情况,此时山竹果肉就不能再食用了,不然可能会导致身体出现不适症状,因此建议在购买回来山竹后,趁新鲜尽快食用完,不要放很长时间再食用。
4 山竹硬硬的怎么剥开 方法一:去蒂头
用手轻轻掰下蒂头,轻捏山竹腰部,直到表皮破开,双手沿缝隙扒开即可剥出完整果肉。
方法二:按蒂瓣
用力按住蒂瓣,直到蒂瓣下陷,轻捏山竹腰部直到出现裂纹,双手沿缝隙扒开即可。
方法三:挤压
拿出冰箱冷冻过的山竹,山竹放手心,两只手手指相扣挤压山竹,直到出现裂缝,沿着裂缝剥开。
山竹特别硬是不熟吗还是坏了
1 山竹很硬是没熟还是坏了 主要考虑是存放久了。
一般新鲜的山竹外皮呈紫红色,富有水分,外壳捏起来软,虽然看起硬,但是新鲜的山竹是软的,果壳质地较疏松,有很多孔隙,这就导致水分容易蒸发流失,存放的时间越长,流失的水分也就越多,果壳失水就会逐渐变硬,若是山竹壳很硬,主要考虑存放时间过久,这样的山竹一般不新鲜,不建议选购。
2 山竹怎么看坏没坏 1.看果皮
新鲜山竹果皮颜色一般是紫红色,表面有光泽,而坏了、放久了的山竹颜色较暗发黑,没有光泽。
2.看果蒂
果蒂就是山竹的梗,,如果山竹果蒂呈翠绿色,则表示山竹采摘不久比较新鲜,如果果蒂颜色发黑的话,则表示存放时间过久,可能内部已经腐烂。
3.捏外壳
新鲜的山竹外壳充满水分并不会很硬硬,用手捏的话,越软说明越新鲜,而坏掉放久的山竹,因为其水分流失,外壳是非常的硬的。
3 山竹放久了打不开怎么办 方法一
山竹失去水分果壳是比较硬的,如果身边没有工具的话,可以先把山竹的果蒂去掉,然后将山竹放在硬的平面上,手用力往下压,等山竹壳表面有裂缝后,顺着缝掰开即可食用。
方法二
如果有小刀的话,会处理的比较简单,将山竹固定后,用小刀将山竹果壳划开,去掉果壳就可以吃了。
4 山竹怎么保存才新鲜
建议冰箱冷藏保存。
气温较高的环境容易是山竹的水分流失过大,因此放冰箱冷藏是比较好的储存方式,低温环境下可以减少水分的流失,降低果胶酶的活性,使山竹保存时间延长一些,步骤如下:
1.将新鲜山竹放入保鲜袋中,不用挤干净空气,留部分空气在袋子里。
2.口袋密封,防止水汽进入,然后把山竹放到冰箱冷藏即可,为了减少营养丢失,最好是尽快食用完。
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