糖纳豆怎么做，糖蜜豆的做法大全窍门

糖纳豆怎么做

黄豆200g、纳豆菌粉。

1、黄豆浸泡10小时以上，高压锅蒸烂。

2、菌粉加少量水化开，拌入豆子。

3、分装，进机器。发酵20小时左右取出，冰箱放置12小时左右即可。

糖蜜豆的做法大全窍门

材料

大红豆约300g，冰糖200G，黑糖100G

糖蜜豆的做法大全

做法

1.先将浸泡过的大红豆水倒掉清洗后，重新加入淹过红豆的水量煮滚，转小火煮约50分钟后·。试吃看看熟透即可，别太烂。如还不行就再煮咯。

2.趁热将冰糖，黑糖加入再煮到水收干即可。

蜜豆是一道美味的甜品菜肴。取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。

蜜豆的吃法_哪些人不能吃蜜豆

蜜豆的食用处理方法

蜜豆是由红豆制作而成。将红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。如果是芸豆的话就加3杯水泡一夜,第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出,加入砂糖拌匀,并放在炉子上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉即可。

蜜豆的吃法（做法）大全

1、蜜豆

1.1、健康功效:红豆:理气、清热解毒、活血;

1.2、食材用料:红豆100g,绵白糖100g,盐2g,清水适量;

1.3、红豆清洗干净,提前一天清水浸泡,这样煮起来比较省事省力;

1.4、泡好的红豆变得胀大了许多;

1.5、将红豆放入锅中,加适量清水刚好没过红豆即可。可以直接用浸泡红豆的水;

1.6、先开大火煮,水开后转小火。差不多煮半小时;

1.7、中间稍稍翻动一下,以免糊锅;

1.8、煮的过程中,水如果有些快煮干 就稍微加一些水,始终让水量保持刚好没过红豆即可;

1.9、小火一直煮到红豆有点开花状态,或者可以轻松的将红豆分成两半;

1.10、这时的红豆已经比较软了,加入绵白糖;

1.11、加入绵白糖后转中火,让糖慢慢融化;

1.12、再加一点点的盐,中和一下甜味;

1.13、煮到水分和糖分基本全部煮干,红豆基本上已经全部软烂。煮的过程中注意时时翻动,以免糊锅。至少要煮半小时;

1.14、待红豆完全吸收糖分,会有一点半透明感,说明蜜红豆是完全煮好的了;

1.15、晾凉,装起来就好啦;

1.16、甜蜜软糯的蜜豆,可以直接吃,也可以用在各种甜品点心上。

糖纳豆的做法大全

糖纳豆一般是用黄豆制成的，糖纳豆有没有成功，一般看做好之后有没有粘性，糖纳豆在日本那边是比较受欢迎的，而且糖纳豆一般在过节的时候才会做，因为制作糖纳豆会相对麻烦一些，接下来我们说下糖纳豆的做法吧。

糖纳豆的做法大全

糖纳豆在日本那边比较常见，那么糖纳豆的做法大全是什么呢？

先把买回来的红小豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；大约4个小时以后，红小豆泡发起来以后就可以做了；这时在锅中接水，将红小豆一并放进去，开大火煮；水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将红小豆焖软，这样口感才好。

20分钟后，红小豆差不多煮软了，这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味，继续焖；5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加（红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心）；红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿；汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好啦。

糖纳豆的简易做法

糖纳豆也可以做的很简单，那么糖纳豆的简易做法是什么呢？

黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。做纳豆的容器、工具用沸水消毒，蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。一小包菌粉放入汤匙中；放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀。

容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼，把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾，大约20个小时之后，此时不能吃，要冷藏之后才能吃，冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝，把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在黑纳豆上就可以食用；可以放海苔拌着吃。

自制糖纳豆的做法

自制糖纳豆很容易失败，那么自制糖纳豆的做法是什么呢？

糖纳豆最早来自日本，产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等，采用日本先进的生产技艺加工而成，营养不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐剂 。糖纳豆中纳豆的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维白酶，具有溶栓作用，优于尿激酶的能力，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600UF，在胃肠中不失活性。

做的时候红小豆清洗干净，然后加入水，加入大冰糖，高压锅压熟，压好的蜜豆加入白糖泡一个晚上，泡好的白糖的味道入红豆里，然后搅拌均匀糖纳豆就做好了。

糖纳豆的制作步骤

糖纳豆一般用的都是黄豆，那么糖纳豆的制作步骤是什么呢？

量取一碗黄豆，约110g，用清水洗净。把浸泡好的黄豆放入高压锅，倒入适量的清水，大火煮5分钟，开小火煮35—40分钟，关火。豆子煮熟的程度是：手轻轻一捏就瘪，但是豆子还是整颗的。趁热把豆子用漏勺捞出，倒到酸奶机内胆中。

打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点温水溶开，倒入酸奶机内胆， 搅拌均匀，尽量多搅拌几下，盖上湿纱布，等内胆外壁的温度不烫时， 大概40度左右，放入酸奶机中，盖上外盖（内胆的盖子不要盖）。如果北方冬天的温度偏低，可以在酸奶机的内胆与外胆之间放入适量温水，以便增加温度。插上酸奶机电源，开始发酵，发酵时间16—24h，由个人决定，发酵结束的依据是，把纳豆用筷子搅拌一下，能拉出很多丝来。然后熬住糖浆，倒入纳豆中糖纳豆就做好了。

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