怎样催熟猕猴桃,怎么催熟猕猴桃
小编:bj03
怎样催熟猕猴桃
水果催熟:取一个保鲜袋把猕猴桃和熟香蕉放在一起,把保鲜袋的的封口处合上,不要完全密封,在室温下放上一段时间,等猕猴桃捏起来有点软的时候即可食用。
高温催熟:用保鲜袋把猕猴桃装起来,保鲜袋的封口处简单合上,不能完全密封,把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同,温度越低,保存的越久,温度高则比较容易熟,但一般最好不要超过30摄氏度。
乙烯催熟:把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。
怎么催熟猕猴桃
想要催熟猕猴桃,可以将猕猴桃放在纸箱中,再将纸箱放在光照充足的位置,可利用高温催熟猕猴桃。猕猴桃可用水果或大米催熟,将猕猴桃和苹果、香蕉等水果装在一起,也可以将猕猴桃放在大米中,在乙烯气体的作用下,猕猴桃可成熟。
催熟猕猴桃的方法
猕猴桃是很常见的水果,猕猴桃在六分熟或七分熟时,会被果农们采收,将其运输到市场进行售卖。上市的猕猴桃基本上都是未熟的,买回家需要催熟后才能食用。将猕猴桃放在纸箱中,封好后可将纸箱子放在光照充足的位置进行催熟。
猕猴桃、苹果和香蕉等水果能释放乙烯气体,可将猕猴桃和苹果和香蕉等水果放在一起。将猕猴桃、苹果和香蕉装在塑料袋中,将袋口封好,将其放在较为温暖的位置。猕猴桃、苹果和香蕉等水果释放的乙烯气体有催熟水果的作用。
大米对乙烯气体有一定的帮助作用,未成熟的猕猴桃也可以用大米催熟。将大米装在米桶中,再将猕猴桃放在大米中,用大米将其埋好。一般在2~3天后,猕猴桃会逐渐变软,散发出香甜的果香气味,说明猕猴桃已经熟了,可以食用。
猕猴桃自身可释放乙烯气体,在未成熟的猕猴桃表面扎几个小孔,能够促进猕猴桃释放乙烯气体。扎了小孔后,为了避免猕猴桃受到细菌或微生物的感染,可以用保鲜膜将其包好。将猕猴桃放在温暖的位置,一般2~4天后,猕猴桃可食用。
猕猴桃怎么催熟最简单的方法
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”,但是在市场买回来的猕猴桃比较生,吃起来硬邦邦的口感不好,而且这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,吃了会引起不适。那么我该如何催熟生的猕猴桃呢?为大家讲解如何催熟猕猴桃的小妙招。
催熟猕猴桃的4个小妙招
1、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天,就会软不少。主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
2、提高环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
3、增加乙烯浓度,促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
4、用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂的。
猕猴桃的功效
1、降低胆固醇
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
2、治疗糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
3、养发护发
如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中,然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力,还可以解决很多头发问题。
4、改善视力
由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
5、提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还增加红血球生产,加强牙齿和指甲。应该记住的是,健康均衡的饮食,每日摄入大量的水,在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
6、防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;
7、抗抑郁
最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
选购方法
1、看成熟度: 选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
2、看外表: 要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度: 体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、看颜色: 浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃的饮食禁忌:
1、猕猴桃性寒,不宜多食: 大便腹泻者不宜食用,脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
2、不宜与奶制品一同食用: 由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、儿童禁食: 英国一次科学调查研究显示,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。
4、不宜空腹吃: 喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。
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