冷冻的木耳可以吃，木耳冰冻了还能吃吗

冷冻的木耳可以吃吗

可以。木耳冷冻后虽然会在一定程度上破坏木耳的口感，但是并不影响木耳的食用，只需要在拿出来食用的时候将其彻底地解冻清洗即可。但不建议将木耳冰冻很长的时间，长时间的冰冻会使木耳失去其本身的营养价值，而且口感会不好。

木耳冰冻了还能吃吗

可以，但不建议。

木耳是生活中常见的真菌的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，一般吃之前都需要泡发，尤其是干制的木耳，没有泡发之前是不能进行食用的，否则食用对人体的健康具有一定害处。

将其置于冰箱冷冻，虽然可以延长其保质期，但是冰箱冷冻室温度比较低，放置时间过长很容易降低其营养价值，影响其口感，木耳最好是越早吃完越好。

冻木耳可以吃么百度百科

冻木耳是可以吃的。木耳冷冻起来成了冻木耳，只要解冻重新再下油锅炒一下，或者凉拌木耳是可以吃的。

冰冻过的木耳还可以吃吗

泡发的木耳放在冰箱冷冻就不要再吃了。任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好，发好的木耳，在发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌。

木耳泡发存放：

1、控干水分：

及时的控干水分，不能让木耳有水，如果有水分的话，这个木耳全放在冰箱之后，就会和空气融合，很可能就会腐烂变质，影响到我们的口味，所以说大家必须要及时的控干水分，这是第一步的。

2、使用保鲜膜：

必须使用保鲜膜来进行保存，可以是保鲜盒同样的也可以是保鲜袋，这两者都是可以的，用这两种把泡发的木耳保存起来，会让木耳保持一定的新鲜感，会让木耳口感非常的与众不同，同样的用保鲜膜把它保存起来，存放的时间还会更加长久一些。

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吃不完的木耳可以冷冻保存吗

1、木耳冻住后解冻了还能不能吃需要分情况，泡发的木耳冻住后解冻了就不能吃了，没有泡发过的木耳冻住后解冻了还能吃。

2、泡发的木耳在泡发的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会产生一些细菌，而且在解冻的时候会产生对人体不好的盐酸，吃了之后对身体不好，可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，并且泡发冷冻过的木耳口感会变差，因此不建议再吃了。但是没有泡发过的木耳就可以冷冻起来，因为是干燥的所以解冻后还能吃，不会产生有害物质。

3、建议平时吃木耳的时候应该吃多少泡发多少，不要过多泡发，并且泡发的时间不要过长，容易产生有毒物质，吃了之后会造成人体中毒。除了木耳之外平时还可以吃一些西兰花、胡萝卜、菠菜、卷心菜等以保证营养均衡的摄入，这样对身体健康才是有益的。

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