薄荷可以腌咸菜吗，薄荷开花了还可以食用

薄荷开花了还可以食用吗

可以，薄荷的花无毒，对身体无害。薄荷的花朵较小。花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。

薄荷，土名叫“银丹草”，俗名：香薷草、鱼香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母、见肿消、野仁丹草、夜息香、南薄荷、野薄荷。为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

薄荷可以腌咸菜吗

薄荷开花腌咸菜是可以吃的

开花的薄荷能泡茶喝吗

全部都可以吃，是食品也是药品，国家批准的，我家也有的种，另，我是学食品营养的。

薄荷花可以食用吗

薄荷叶片可食用，花朵无毒，食用后也无副作用，但口感和味道远远没有叶片好。

薄荷开花了还可以食用吗

薄荷的花朵较小。花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。 在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。 一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。若天气晴朗，一般在上午6～9时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。 薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。通常自现蕾至开花约需10～15天，一朵花自开放至种子成熟约需20天左右。结实率高低因品种和环境条件而异。一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅1g左右，每市斤种子可达到500万粒左右。秋季开紫、淡红或白色花朵。薄荷虽有较强的适应性，但温暖、湿润、阳光充足的环境和肥沃、排水良好的砂质壤土尤为适宜。薄荷茎叶中含薄荷油亦称薄荷原油，可用蒸馏法提取。薄荷油经分馏冷冻、结晶，可提取薄荷脑，剩余的油称薄荷素油，其中仍含薄荷脑约55％。薄荷油、脑可用以配制清凉油、薄荷锭等夏令药品，也是食品、化妆品的赋香料。薄荷茎、叶入药有祛风散热、止痛、健胃和祛痰的作用，主治感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等症。

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