炒藤藤菜的做法，炒藤藤菜的家常做法

炒藤藤菜的做法

1、藤藤菜清洗干净，茎叶切段，蒜切末备用。

2、锅中倒入食用油、蒜末，大火爆香，倒入藤藤菜茎，翻炒均匀。

3、倒入藤藤菜叶，加入鸡粉、盐，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀即可。

炒藤藤菜的家常做法

主料藤藤菜500g 辅料油适量盐适量蒜末适量

步骤

素炒藤藤菜的做法步骤11.藤藤菜掐断洗净

素炒藤藤菜的做法步骤22.蒜拍碎

素炒藤藤菜的做法步骤33.热锅放油，放入蒜末炒香

素炒藤藤菜的做法步骤44.倒入藤藤菜翻炒熟透

素炒藤藤菜的做法步骤55.放盐调味翻炒均匀

素炒藤藤菜的做法步骤66.最后放少许味精即可

小贴士

藤藤菜过热后就熟了，不用炒太久，会不好吃

怎么炒藤藤菜好吃

藤藤菜，也叫空心菜、蕹菜、瓮菜。

清炒空心菜

原料：

空心菜（藤藤菜）

辅料：

干辣椒

调味料：

盐、油、味精

做法：

1.空心菜择洗干净，切段。

2.干辣椒去蒂、籽，剪小段，放入小碗中，加开水浸泡（为了能更好体现出辣味）。

3.锅中入油烧至4成热，放入辣椒段炸香，倒入空心菜煸透，加盐、味精，继续煸炒出水分，略煮，装盘。

菜 名： 腐乳通菜

主 料： 空心菜500克，腐乳5小块

配 料： 味精、糖、盐少许

做 法： 1、锅下油将油烧热。2、锅放入空心菜翻炒。3、加入腐乳、味精、糖、盐翻炒均匀。4、炒至七成熟出锅即可

主料：空心菜

辅料：水发粉丝

调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油

做法：

1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中；

2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用；

3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。

炒藤藤菜杆的家常做法

主料

藤藤菜

1把

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

葱

适量

花椒

适量

步骤

1.准备材料

2.锅中起油

3.油起加入蒜，花椒，盐

4.加入藤藤菜进行翻炒

5.炒制中

6.好了，加葱味精

7.炒两下好了

8.装盘

小贴士

别炒久了

怎么种茼蒿菜

主料main

茼蒿菜300克

辅料others

玉米油15克 盐0.5勺 干辣椒4个 花椒0.5勺

炝炒茼蒿菜的做法

步骤step

1

备好食材：这就是茼蒿菜本尊了；建议购买水嫩、深绿色、尖叶的茼蒿菜，吃起来更脆嫩，香味也更浓郁；

步骤step

2

茼蒿菜摘掉老根，老叶，用淘米水（或者淡盐水）浸泡片刻；

步骤step

3

再用清水将茼蒿菜清洗干净，沥干水分备用；

步骤step

4

备好调料：干辣椒、花椒；如果时间允许，可以清洗一下干辣椒、花椒；

步骤step

5

炒锅烧热，倒入玉米油，放入干辣椒、花椒炒出香味；

步骤step

6

再放入茼蒿菜，大火快速翻炒；

步骤step

7

迅速将茼蒿菜炒至变色；

步骤step

8

1分钟后，调入盐，翻炒均匀，立即关火；

步骤step

9

起锅，盛出；【炝炒茼蒿菜】就做好啦。

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