南瓜为什么会发芽
小编:bj03
南瓜为什么会发芽
南瓜中含有丰富的水分和糖分,为种子萌芽创造了极佳的先天条件,夏天温度高,对南瓜子的萌芽是极佳的条件,特别是打开后接触过空气的南瓜,更容易发芽,只要南瓜没发生变质腐烂的情况,种子发芽并不影响南瓜的食用。
南瓜为什么会发芽
南瓜长到足够熟时,南瓜籽已经很饱满,南瓜在成长过程中空气会通过瓜表皮渗透进瓜内,加上南瓜空腔比较大,也有湿度,当外面的温度合适时,南瓜籽就会在完整的南瓜体内发芽成长。食用体内长“豆芽”南瓜不会对人产生负面影响,只是会影响口感南瓜发芽还可以吃吗
南瓜发芽我还真没见过,知道土豆发芽,那么南瓜发芽还可以吃吗?发芽的南瓜吃了会怎么样呢?下面我们来为大家详细介绍下!南瓜发芽了可以吃吗 事例 “刚切开的南瓜,发现里面发芽了,样子就跟豆芽一样,这正常吗?”前日,家住市区望江新村的市民鲁女士她刚买了一个南瓜,切开后却发现里面都发芽了,买了这么多年南瓜,从没遇到这种情况?
记者来到鲁女士家,看到了这只发芽的南瓜。“切口处有一根比较长的芽,仔细往深处看,还有几根芽。”鲁女士抱着南瓜指给记者看。鲁女士说,因为孩子喜欢吃南瓜,最近一段时间经常买,从未遇到过南瓜发芽的,为此她也特意去问了卖家,卖家也说是头一次遇到。
为解答疑惑,记者带上南瓜来到了市农业局。该局蔬菜方面的专家施宝女说, 这是正常的自然发芽,不影响食用 。“ 只要在吃的时候,把种子挖出去就好 。因为南瓜里本身就有水分,达到一定的温度后,里面的种子自然会发芽,这只发芽的南瓜肯定是放太久了。”
“发芽对南瓜的食用安全没有影响,但新鲜度会差一点,没有刚摘下来时香甜的味道。”施宝女说。
这样的南瓜,只要没有变质,还是可以吃的,并不会影响南瓜的营养价值,不过吃南瓜也有很多注意事项
发芽南瓜 南瓜如果在特定环境中存放时间久了,里面的种子就会出现发芽的现象,这并不是因为南瓜坏掉了,而是因为周围的环境符合发芽的条件。而且发芽只是消耗种子内部的营养,并不会导致南瓜的营养价值降低,但是如果发芽时间太久,种子生根了,这个时候南瓜就会变质,不适合再吃了。所以对于刚出现发芽现象的南瓜来说,是可以吃的,营养价值不会降低,但是南瓜一旦变质,就不要再食用了。
南瓜打开后里面籽长牙了,还能吃吗
可以吃的。正常的南瓜品种,产生这种现象的原因,是南瓜种子没有生理休眠。这个南瓜种子当前的气温条件,瓜内的湿度、水分、养分都比较适宜,并且南瓜内空腔大,有一定量的空气存在,所以就发芽了。
这样的南瓜如果表皮不腐烂,就可以放心食用,只不过瓜肉不那么好吃。
扩展资料:白瓜子,即南瓜子,生吃、熟吃都可以。它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。
功效:南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。
美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。
所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
适合人群:一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。 适用量:每次50克。
温馨提示:一次不要吃得太多,因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
参考资料:百度百科-白瓜子
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