青柠和柠檬区别，青柠汁和柠檬汁的区别

青柠和柠檬区别

营养成分含量不同：青柠檬与黄柠檬里面都含有了维生素C的营养成分，但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。

口味不同：青柠檬相比黄柠檬的更加酸一点。

用途不同：青柠檬一般用来调味，而黄柠檬则多用来泡水饮用。

青柠汁和柠檬汁的区别

1、颜色不同：青柠的颜色是青色的，表面比较光滑，而且不会变色。柠檬刚挂果的时候是青色，同时有一些纹理，随着它的成熟，它会慢慢变成金黄色。

2、味道不同：青柠有一点香味，味道也更酸一些，而且还有一种苦涩感。而黄柠檬的香味很浓郁，拿起来就能闻到，味道方面也是酸的，但相较而言稍淡一些。

3、用途不同：青柠的水分更足一些，因此非常适合榨汁，也可以用它来泡茶喝。黄柠檬主要用于烹饪，将汁液滴到海鲜上，可以去除腥味，还能增加一定的香气

青柠叶和柠檬叶的区别

青柠叶与柠檬叶有些相似，但如果仔细观察，就能看出区别。青柠叶底部的&"小叶子&"呈墨绿色，摸起来很厚，有一种独特的香味，而普通的柠檬叶不具备这些特点。

酸橙叶和咖喱叶、月桂叶一样，不能单独食用，但它们的独特风味融入了汤、酱汁、沙拉和炒菜中。鉴别正宗冬阴功汤的指标之一是配料中是否有青柠叶，当青柠叶加入后，冬阴功汤独特的味道才能体现出来。

这是酸橙或酸橙的果皮，其酸性不亚于果肉本身。当没有酸橙时，酸橙皮的味道也可以代替酸橙本身，还有一种果皮的苦味。

无籽柠檬和柠檬的区别

青柠（Citrus aurantiifolia），文献中也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米。由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮，因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬（或者称之为无籽柠檬），而把香水柠檬误认为青柠。

柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

青柠味和柠檬味是不是一样的

味道不一样：柠檬凑近闻散发着一股浓郁的清香，口感略酸，薄。青柠有一股清淡的柠檬香，比柠檬含有更多的维生素C，所以比柠檬酸。

品种不同，青檬和柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。

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