西红柿怎么保存,小西红柿要怎么保存
小编:bj03
西红柿怎么保存
常温环境下保存:将西红柿蒂朝下摆放,然后常温保存即可。
放进塑料袋注入水保存:将西红柿放入塑料袋中,然后将袋子的下半部分放入凉水中,排除袋中空气后系上即可。
不建议放入冰箱:因为低温环境下西红柿可能会变得软烂,甚至更快腐败。
小西红柿要怎么保存
1、冷藏:10天左右小西红柿在低温下保存,会导致小西红柿失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。
2、冷冻:3个月左右小西红柿在冰箱冷冻之后,可以保存很久,一般保存3个月左右为宜,不过营养价值不高了。
西红柿怎么装罐保存
先拿出一个干净的塑料袋或者保鲜袋,把西红柿放进袋子里面,然后拿出一个水盆,倒入半盆清水,接着把装有西红柿的袋子放进水盆里,再放进去的过程中因为水的阻力会把袋子里的空气挤压出来,这样袋子里的西红柿就处于了真空状态,而后把袋子拧紧然后打结,这样袋子里没有空气存在,这样在盆里保存就可以了。
这样做的原理是袋子里没有空气存在,外部的细菌就接触不到西红柿,再者水的温度比外部环境中的温度要低,这样就可以保证西红柿的新鲜度,这样就防止了在冰箱里西红柿被冻伤,这样存放西红柿可以存放10天,并且依旧保持非常新鲜。
西红柿怎么储存的久能多久
一、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好,可放一个月。
二、速冻法,买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错,可放三个月左右
三、选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处。每天打开袋口1次,通风换气5分钟。如果塑料袋内有水,可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋,再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟,这种情况下,一般可保存30天左右。
西红柿怎样保存时间更长
1、速冻法:西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些,将西红柿表面晾干,放到食品袋里,然后放置在冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里,随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错。
2、冷藏法:成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好,10天之内可保持新鲜和营养
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