炒鸭蛋怎么做好吃，咸鸭蛋怎么做好吃又简单方法

炒鸭蛋怎么做好吃

炒鸭蛋方法：

1、准备材料：鸭蛋2个、料酒一小勺、水两小勺、剁椒两小勺、大蒜一瓣、蚝油一汤匙、生抽一汤匙。

2、大蒜切片。

3、鸭蛋加入一小勺料酒和两小勺水。

4、搅打均匀。

5、锅里放足够的油，倒入蛋液。

6、迅速滑开，凝固后马上盛出。

7、再放一点点底油，爆香蒜片。

8、放入剁椒略炒。

9、调入生抽。

10、将炒熟的鸡蛋重新倒回锅里。

11、炒匀，撒葱花出锅即可。

咸鸭蛋怎么做好吃又简单方法

1、原料：南瓜300g、咸鸭蛋 3颗、油5ml、盐3g；2、南瓜洗净切块。将南瓜清洗干净后将南瓜去皮，大概切成5厘米长，3厘米宽，半厘米厚的小块状。

3、南瓜焯水。把南瓜片放入到开水锅里，烫到6成熟，把烫好的南瓜片捞出，控水备用。4、研碎咸鸭蛋黄。咸鸭蛋黄放到一个干净的小碗里，加少许料酒上锅蒸熟，把蒸熟的咸鸭蛋黄研碎。

5、炒熟装盘。将锅里的油热后，倒入咸鸭蛋黄泥，小火翻炒，炒至蛋黄起小气泡往锅中倒入煮好的南瓜片，放入少许精盐小火翻炒，让鸭蛋黄裹住南瓜，炒熟即可。

鸭蛋炒木耳怎么做好吃

1/3

将木耳放入碗中加一勺白糖，倒入温水，静待15分钟即可泡发。如果有保温盒更好。

2/3

将鸭蛋打入碗中备用，切好姜或者其他配料根据自己的口味。

3/3

锅底烧油，先加入姜炒至出香味，盛入有鸭蛋的碗中，加少许盐用筷子搅匀。锅中放少许油，放入木耳炒两下加水适量加少许盐，蒙锅盖煮至6成熟，从锅四周淋入鸭蛋后等到蛋成花并上浮即可出锅。

新鲜鸭蛋怎么做好吃

做成香葱炒鲜鸭蛋，做法如下

1.鲜鸭蛋清洗干净外壳，香葱一根切葱花备用。

2.鲜鸭蛋打到容器里。

3.鸭蛋添些清水和米醋打散。炒鲜鸭蛋会有一股腥味不好吃，这里告诉大家一个方法去腥：在打入鸭蛋的碗里添一些清水和米醋就能去腥。或者黄酒也可以去腥。

4.锅里倒油加热，炒鸭蛋要嫩的办法是炒的时候油温不能太高。

5.倒入鸭蛋液中小火炒。

6.鸭蛋炒散。

7.加入香葱，适量盐调味翻炒出锅。

8.鲜嫩营养丰富的香葱炒鸭蛋做好了。

蒜苗炒鸭蛋的正宗做法蒜苗炒鸭蛋怎样做才好吃的做法

主料

蒜苗

1把

鸭蛋

4个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

步骤

1.鸭蛋四只打散入碗

2.四个鸭蛋也满满一碗了

3.蒜苗洗净

4.并切成了段

5.热锅入油倒入鸭蛋

6.翻炒至熟

7.再加入蒜苗翻炒

8.沥入生抽，加入盐味炒均即可

9.入盘上桌

西红柿炒鸭蛋的做法

做法2：鸭蛋炒虾仁
准备食材如下：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用，起油锅，倒入蛋液，用筷子适当的划一下，结小块，取出待用，再起油锅，加入生姜爆香，加入虾仁翻炒一下，加入鸡蛋块和一点点清水翻炒一下，加点盐调味，加入香葱段，即可起锅啦！
做法3：香葱炒鸭蛋
准备食材如下：鸭蛋3个，葱50克，油适量，酱油1汤匙，盐1汤匙
具体做法如下：葱切末，鸭蛋打在盘子里，放入盐和酱油，然后放入葱搅拌均匀，锅里放适量的油然后下入鸭蛋液煎，煎到两面金黄即可！
做法4：韭菜炒鸭蛋
准备食材如下：鸭蛋2个，韭菜1小把，青泡椒半个，油适量，盐1茶匙，生抽1汤匙
具体做法如下：韭菜洗干净切半寸左右长，青椒切差不多大小，鸭蛋磕碗里，搅打均匀，锅烧热，倒入比一般炒菜稍微多一点的油，烧热后倒入蛋液，然后迅速扒散开，蛋液刚刚凝固，就铲成块，然后盛装碗里。不用再加油，直接倒韭菜和青椒丝下锅翻炒至熟，韭菜和青椒炒得差不多了，加适量盐和生抽，调好味，将炒好的蛋再倒回锅里，翻炒拌匀即可！
做法5：茴香煎鸭蛋
准备食材如下：茴香1把，鸭蛋2个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙
具体做法如下：鸭蛋打入碗中，打散成蛋液，茴香切碎，越碎越好，蛋液中加入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉再搅匀，再起锅加油烧5成热，然后将混合好的蛋液倒入锅中，铺平，煎至两面焦黄即可出锅！
好啦，朋友们！鸭蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

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