烤豆角怎么做好吃，家用烤箱烤豆角的做法窍门

家用烤箱烤豆角的做法窍门

1、豆角洗净去线，水开后放入开水中煮８分钟左右，捞出后摆在烤盘里。

2、辣酱一勺、烧烤料一勺、蚝油一勺、酱油一勺、糖半勺，混合均匀调成烧烤料汁。

3、在豆角上抹一层料汁，烤箱１８０－２００度预热好，烤１０－１５分钟。

4、取出后再涂层料汁，再烤２－５分钟，取出撒上葱花即可。

烤豆角怎么做好吃

豆角

看来是胃口不佳，烤豆角比炒豆角味道更佳。

在烧烤中，豆角和花菜是比较难烤的两道菜。烘焙豆角时总会出现在外面烘焙的糊状物内或烘焙的焉巴巴还未熟的现象，总是把握不住火候。

烤豆不要用太旺火，否则豆皮很容易被烤糊。将豆角串放入烤箱，看是否有合适的火候区域，火不能太旺也不能太小，火候宜中宜旺。用炉子稍微刷了一点油，烘烤的过程中要看豆角表面是否烘干，烘干后要及时刷油翻面，翻面时要注意观察表面的变化，如果有黑点，下一次要早一点翻面，如果表面没有变化，下一次要晚一点翻面，这样几次翻面都能很快被烤熟。

烤箱豆角的做法大全窍门

1、食材:豆角300克、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、烧烤粉适量、辣椒粉适量、盐适量。

2、豆角洗净，去掉头尾部分。

3、热水下锅，豆角先焯一下水。

4、豆角变成深绿色后捞出，控干水分。

5、把豆角平铺在烤盘上。

6、刷上蒜末、生抽、蚝油、烧烤粉、辣椒粉、盐做成的酱料。

7、放进烤箱，烤箱230度，上下火，10分钟即可。

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用料

A：豆角、香菇 适量

B：豆瓣酱、番茄酱 各一勺

B：糖、芝麻、孜然 各半勺

B：葱油辣椒、蚝油 各1/3勺

B：蒜末、香菜碎 适量

烤豆角的做法

将豆角和香菇摘洗干净，用开水汆烫至8分熟，然后淋干水分备用。

将B材料豆瓣酱一勺、番茄酱一勺、糖半勺、葱油辣椒1/3勺、蚝油1/3勺、芝麻半勺、孜然半勺、蒜末、香菜碎适量放入碗中搅拌均匀。

烤盘上铺锡纸，在锡纸上涮一层油，铺上豆角和香菇，然后豆角和香菇上也薄薄的刷一层油。

预热好烤箱，220°C烤10分钟，拿出来翻面刷一层酱汁，再烤5分钟，豆角表面出现褶皱、香菇水分烤干即可。

烧烤烤豆角怎么烤

1、豆角一斤、蒜蓉辣酱适量、烧烤调料适量、橄榄油适量。豆角摘去两头和老筋，清洗干净。

2、水中加入一点盐和几滴油，烧开后放入豆角，焯水至豆角八成熟，捞出沥干水分。

3、烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中，尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。

4、将烤盘放入预热完毕的烤箱中，220度，中层，上下火，10-15分钟，烤至豆角表面微微起皱。

5、拿出烤盘，用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。（也可以用其它的酱料混合，比如番茄酱烤肉酱神马的，自由发挥出你喜欢的口味）

6、将烤盘放入烤箱上层，烤5分钟使酱料入味。

7、取出烤盘，均匀撒入烧烤调料，再放入烤箱上层，只开上火，烤3-5分钟即可。

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