盐焗白鸽子的做法,电饭煲焗鸭肾的做法
小编:bj03
电饭煲焗鸭肾的做法
食材
主料
鸽肾
1000g
盐焗粉
15g
盐
6g
葱
适量
姜
3片
油
2汤匙
步骤
1.1.准备好所有材料
2.2.鸽肾开水下锅煮2分钟;捞起沥干水分;切开两半
3.用15g盐焗粉和6g盐加到沥干水分的鸽肾中拌匀;腌30分钟备用
4.4.电饭锅擦干水分;放入2汤匙油和3片姜
5.5.把腌制好的鸽肾倒入电饭锅中;开启煮饭档;直到自动跳制
6.6.煮好的鸽肾拌匀加葱再焖一分钟即可上碟;不喜欢吃葱的此步骤可省略
7.7.美味的鸽肾就完成啦
新沂盐豆传统做法
需要提前准备好的材料包括:乳鸽 1只、沙姜 20克、粗盐 1000克、芝麻 3克、麻油 2克、沙姜粉 1匙、细盐 2匙、鸡粉 1克、五香粉 1克。
1、第一步把调味料与沙姜放一起
2、均匀的涂抹在乳鸽上,抹均匀一些,静置半小时。
3、半小时后风干2小时。
4、纸上抹一层油,放上鸽子,包好。
5、电饭煲里放盐,乳鸽。
6、然后再撒一层盐。
7、插上电源,开始工作。
8、时间到后取出,去掉油纸,撒上白芝麻,完成。
盐焗乳鸽的正宗做法
材料
15天的鸽子2只调料卤水、水油面皮各500克,黄油酥100克
做法
1、乳鸽洗净焯水,放卤水卤上色。
2、将水油面皮卷入黄油酥,包在乳鸽表面做成酥皮乳鸽,在180~250摄氏度烤箱烤18分钟,取出装盘。
乳鸽是一种非常具有营养价值的肉类食物,乳鸽这种食物在我们日常生活中也非常常见,并且它其中所富含的滋补功效也非常明显,在民间还具有一鸽胜九鸡的说法,乳鸽作为一种家禽类的食物,它的做法也是有非常多种的,今天来跟大家介绍一下乳鸽的做法。
乳鸽作为一种营养价值非常高的肉类食物,它可以用来清蒸红烧,还可以用来油焖,煎,烤等非常美味,首先小编来跟大家介绍一下烤乳鸽的做法,乳鸽相比较于普通的鸽子来说,它的肉质比较鲜嫩,所以说非常适合用来烧烤,在做乳鸽之前首先我们需要准备一些调味剂,将碗中倒入一些生抽,酱油,还有食用盐柠檬汁等搅拌均匀,然后将乳鸽清洗干净,将他的外表皮上涂抹一些淀粉和食用盐的混合物,然后我们再将乳鸽的全身表面涂抹上蚝油,再取出一张锡纸,将乳鸽放进去,还可以塞入几个柠檬片,然后我们放入烤箱中进行均匀的翻好一段时间,十分钟后叫他取出来在刷入刚刚调好的调味汁,然后再放入烤箱中进行均匀的翻烤,一段时间后就可以取出非常美味的烤乳鸽就做好了。
乳鸽还可以用来清蒸等,比如说我们在清蒸乳鸽时加入一些枸杞是非常的美味,首先我们将乳鸽清洗干净,将他的内脏取出,然后放入沸水中浸泡一段时间,我们在准备一个碗里面放入一些枸杞生姜,还倒入一些黄酒等,然后再将乳鸽放进去,放进去之后加入一些冷水,直到水的量没过乳鸽就可以了,然后我们将锅中倒入适量的水,将鸽子放入蒸笼之中,蒸大约一个半小时就可以将它取出食用。
怎样做酿鸽子蛋
鸽子蛋若干只
中粗海盐适量
- 步骤 -

1.烤箱预热的时候放进底部铺了一层海盐的烤盘。

2.预热好把烤盘取出放入洗好擦干水的鸽子蛋。

3.上面用海盐覆盖住鸽子蛋。

4.烤箱预热到200度放入烘烤15分钟。
以上就是关于盐焗白鸽子的做法,电饭煲焗鸭肾的做法的全部内容,以及盐焗白鸽子的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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