咸鸭蛋太咸了怎么办，买的咸鸭蛋太咸怎么办

咸鸭蛋太咸了怎么办

生咸鸭蛋：把生咸鸭蛋放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，一周左右就能让味道变淡。

熟咸鸭蛋：把咸鸭蛋剥壳，再放到热水中煮10分钟左右，咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可弱化咸味。

买的咸鸭蛋太咸怎么办

生咸鸭蛋：可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制。或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右味道即可变淡。熟咸鸭蛋：把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可以弱化咸味。

1、生咸鸭蛋：如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。

2、熟咸鸭蛋：如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，一般咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可以弱化它的咸味。

咸鸭蛋怎么做不咸

1、放入清水中浸泡去咸。咸鸭蛋太咸的话，可以放入清水中浸泡去咸，这个是个很好的办法，一般浸泡个12个小时左右就不会那么咸了，需要注意的是，浸泡需要淹没浸泡。

2、在煮的时候，多换水。在煮咸鸭蛋的时候，一般煮一次后，我们换水再煮一次，然后换水再煮一次，一般煮三次，换水三次基本上也就差不多不咸了，这个是个很不错的方法。

3、食用前过温开水。在食用前，可以去掉壳子后，放入温水中，等个几分钟后，再拿出来吃，这样的话也是可以很好的去咸的，效果是非常好的，往往口感也还在的。

咸鸭蛋腌太咸了有办法补救吗

咸鸭蛋腌咸了怎么办

咸鸭蛋腌咸了怎么办？咸鸭蛋是很多人都喜欢吃的一种食物，其中有很多人都喜欢自己在家腌制咸鸭蛋，但是有些人第一次做不太熟练，腌制之后发现很咸，那么咸鸭蛋腌咸了怎么办呢？

咸鸭蛋腌咸了怎么办1

咸鸭蛋腌了10个月能吃吗

咸鸭蛋的腌制时长一般为8天~45天，如果将好吃的咸鸭蛋腌制了10个月，劝君放弃食用吧，因为腌制了10个月的咸鸭蛋不再是蛋而是盐了，在盐分停留时间太太太太太长的咸鸭蛋君已经发生质变了，营养成分被盐腌渍得所剩无几，此时食用，绝对是弊大于利啊。

咸鸭蛋的最宜食用时间

咸鸭蛋一年四季都可以腌制，一般的腌制时长为1个月，这时食用咸鸭蛋最宜。因为此时的咸鸭蛋弹性好、蛋白亮、味道香。

咸鸭蛋的贮存方法

咸鸭蛋腌制成熟以后，把蛋全部洗好、煮熟、晾干后，重新把鸭蛋放回腌蛋的盐水中，味道不变。因为煮熟的咸鸭蛋不会变质，不会增加咸味，可以在咸水中保持6个月左右，即吃即取，很是方便。

咸鸭蛋腌咸了怎么办

如果咸鸭蛋因为盐的浓度太高，或腌制时间太长了怎么办呢？首先取出已经很咸很咸的`咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。告诉大家一个秘密，一般很咸的鸭蛋，蛋黄很可能流油哦。

咸鸭蛋腌咸了怎么办2

怎么腌咸鸭蛋

腌制方法一

所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、高度白酒100克、

1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份;

2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒;

3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中;

4、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油;腌蛋和温度有关系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些;

5、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏(保鲜格)储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。

腌制方法二

1、将咸鸭蛋在加了白酒的清水中浸泡5分钟，然后清洗鸭蛋，浸泡后再清洗不仅可以清除鸭蛋表面的污渍，就连隐藏在蛋孔中的细菌也可以轻松去除。

2、用纸巾干燥鸭蛋表面擦干水分后将咸鸭蛋放入不掺水的高浓度白酒中浸泡26~30分钟

3、在酒精浸泡鸭蛋的间隙，准备一盘盐，鸭蛋泡好后取出，不用擦干直接在盐盘里滚动，让鸭蛋周围均匀地蘸上盐

4、给鸭蛋二次上盐 ，将抹上盐粒的鸭蛋包上一层保鲜膜放在阳光下暴晒一天，借助阳光的温度也可以让鸭蛋里的蛋白质凝固，使蛋黄中的脂肪变成黄油流出。

5、腌制7天 将经过暴晒的咸鸭蛋放入密闭的塑料袋中，将塑料袋放在阴凉通风处7天，咸鸭蛋就腌制好了。

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