炒白菜的做法，羊肉炒白菜的家常做法大全

炒白菜的做法

用料：胡萝卜１００克、白菜３００克、葱花５克、蒜片３克、辣椒１根、香菇８０克、食用油５毫升。

１、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。

２、白菜、胡萝卜、香菇焯水３０秒。

３、倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。

４、倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。

５、加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可。

羊肉炒白菜的家常做法大全

1、主料：羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克。

2、调料：菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克。

3、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时。

4、将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用。

5、将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。

羊肉炒白菜的做法窍门

羊肉炒白菜的做法步骤如下：

主料：熟羊肉115g、白菜260g 。

辅料：干辣椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

1、白菜、干辣椒清洗干净放在一旁备用。

2、将熟羊肉放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒、白菜翻炒，接着加适量的清水。

4、翻炒至白菜熟透，然后将切好的熟羊肉倒进去一起翻炒。

5、加适量的生抽，加适量的盐即可出锅。

红烧羊肉白菜的做法大全家常

大白菜烧羊肉的做法：

原材料

牛肉，大白菜，萝卜，盐，白胡椒粉，葱，姜

作法

1、大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块；萝卜切片状；葱切割成葱段；姜切条。

2、牛肉切割成核桃仁大的块。

3、锅内加水，水开后放羊肉焯水，捞起来预留。

4、炒菜锅内加点油，进行爆香葱段和姜片，放进牛肉爆锅。

5、三分钟后放进萝卜片，煸炒一会，添加大骨汤（没有大骨汤的放冷水还可以）

6、烧开后转石锅里炖30分钟，随后添加大白菜再次炖5分钟，添加盐和黑胡椒粉调料，撒少量葱段就可以。

白菜烧羊肉怎么做？

羊肉白菜汤

原材料

牛肉这儿卖13块一斤，买来20元钱的，白菜1颗

作法

流程1：牛肉切片，洗干净。锅内放水，放入羊肉加些米酒煮沸，去掉白沫子，随后捞起来牛肉。

流程2：随后把锅中的水扔掉，把锅再次洗一下。倒进羊头，随后添加沸水，放生姜片，葱段，八角，八角茴香，麻椒，米酒。

流程3：开大火烧开，转文火炖一个小时那样，把羊头煮烂为好。

流程4：白菜切大面积，随后添加锅中，放盐再次5分钟就可以起锅了。

羊肉能和白菜粉条一起吃吗

羊肉和白菜可以一起吃，有道菜就叫羊肉炖白菜，做法如下：

用料：

主料：羊肉650克、白菜350克、青蒜2根；

辅料：料酒2勺、盐2勺、生抽2、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、大葱3段。

1、羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出。

2、准备各种大料。

3、把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒。

4、放入大料。

5、放老抽、生抽、冰糖。

6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时。

7、白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末。

8、等羊肉酥烂后放盐。

9、放入白菜翻炒片刻（时间由具体情况决定）。

10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开即可。

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